Ja nie lubię wołowej :-( Jest twardawa w porównaniu do wieprzowej . Moczę ja w mleku , żeby poprawić smak
Na bezrybiu i rak ryba :-)
Co dzisiaj gotujesz na obiad? 20
Dziś jedliśmy udko z piekarnika, ziemniaki też z piekarnika, sałatka bałkańska z Edeki. Babci ugotowałem marchewkę i ziemniaki na wywarze z udka. Poźniej, niestety, miks. Jutro jej to samo, a my dorsza .
Mleczko
Szczerze mówiąc nie pamiętałam jak smakuje wieprzowa a jak wołowa. Dawno nie robiłam, najczęściej robię drobiową z kurczaka. I muszę Ciebie zaskoczyć, tak jak zaskoczyłam siebie samą . Wołowa wyszła mięciutka i pyszna .Nie miałam mleka bo rzadko kiedy je mamy i namoczyłam ją w... maślance 
. Tę zawsze mamy w lodówce. Kroić nie musiałam, tutaj sprzedają ją w plastrach i to w takich,jakby Twoich myków ktoś ich nauczył 
. Posłuchałam Twojej rady i dopilnowałam żeby dokładnie osuszyć. Nic nie prysnęło na patelni! Cebulę z jabłkiem smażę zawsze osobno, później wrzucam usmażoną wątróbkę i trzymam chwilę pod przykryciem. Wszyscy troje wycinaliśmy aż nam się uszy trzęsły. Wątróbka wyszła palce lizać. Nie upapraliśmy się, więc nie było co oblizywać 😉. Pdp i Jej syn nie mogli się nachwalić,a mnie język mało nie uciekł wiadomo gdzie, zanim usiadłam do stołu. Postanowione,że raz w tygodniu będziemy takie menu powtarzać.
. Tę zawsze mamy w lodówce. Kroić nie musiałam, tutaj sprzedają ją w plastrach i to w takich,jakby Twoich myków ktoś ich nauczył . Posłuchałam Twojej rady i dopilnowałam żeby dokładnie osuszyć. Nic nie prysnęło na patelni! Cebulę z jabłkiem smażę zawsze osobno, później wrzucam usmażoną wątróbkę i trzymam chwilę pod przykryciem. Wszyscy troje wycinaliśmy aż nam się uszy trzęsły. Wątróbka wyszła palce lizać. Nie upapraliśmy się, więc nie było co oblizywać 😉. Pdp i Jej syn nie mogli się nachwalić,a mnie język mało nie uciekł wiadomo gdzie, zanim usiadłam do stołu. Postanowione,że raz w tygodniu będziemy takie menu powtarzać.
Krokiety z kaszy gryczanej z twarogiem , boczkiem i cebulką. Sos grzybowy do tego. Dodatkowo ugotuję bób na czyjąś zachciewajkę :) No dobra- zrobi się :)
tina 100%
Krokiety z kaszy gryczanej z twarogiem , boczkiem i cebulką. Sos grzybowy do tego. Dodatkowo ugotuję bób na czyjąś zachciewajkę :) No dobra- zrobi się :)
Takie połączenie to na Warmi i Mazurach nadzienie do pierogów warmińskich
Lubię kotlety z kaszy gryczanej,dodaję jeszcze zieleninę do środka-koperek,natkę szczypiorek,to co mam,a jak mam wszystko to wszystkiego po trochu
Dzisiaj dojemy wtorkowe klopsiki w sosie kaparowym. Ugotuję tylko ziemniaki i zrobię sałatę. Najbardziej pasują mi do nich buraczki,ale te jadłyśmy ostatnio. Seniorka i tak je każdą sałatkę jako przystawkę,nie ważne czy na ciepło,czy na zimno. Nie jedzą tak jak my,wszystkiego jednocześnie. Dzisiaj chodzi za mną roszponka z winegretem z oleju z orzechów włoskich i octu malinowego. Chyba zrobię,żeby za mną nie łaziła
Lubię kotlety z kaszy gryczanej,dodaję jeszcze zieleninę do środka-koperek,natkę szczypiorek,to co mam,a jak mam wszystko to wszystkiego po trochu
Dzisiaj dojemy wtorkowe klopsiki w sosie kaparowym. Ugotuję tylko ziemniaki i zrobię sałatę. Najbardziej pasują mi do nich buraczki,ale te jadłyśmy ostatnio. Seniorka i tak je każdą sałatkę jako przystawkę,nie ważne czy na ciepło,czy na zimno. Nie jedzą tak jak my,wszystkiego jednocześnie. Dzisiaj chodzi za mną roszponka z winegretem z oleju z orzechów włoskich i octu malinowego. Chyba zrobię,żeby za mną nie łaziła
Gusia29
Takie połączenie to na Warmi i Mazurach nadzienie do pierogów warmińskich:-)
Lubię kotlety z kaszy gryczanej,dodaję jeszcze zieleninę do środka-koperek,natkę szczypiorek,to co mam,a jak mam wszystko to wszystkiego po trochu:oczko::mniam:
Dzisiaj dojemy wtorkowe klopsiki w sosie kaparowym. Ugotuję tylko ziemniaki i zrobię sałatę. Najbardziej pasują mi do nich buraczki,ale te jadłyśmy ostatnio. Seniorka i tak je każdą sałatkę jako przystawkę,nie ważne czy na ciepło,czy na zimno. Nie jedzą tak jak my,wszystkiego jednocześnie. Dzisiaj chodzi za mną roszponka z winegretem z oleju z orzechów włoskich i octu malinowego. Chyba zrobię,żeby za mną nie łaziła :-)
Moja mama często robila takie krokiety, pierogi i jest mistrzynią nie tylko tych, ale i gołąbków wegetarianskich :) Zieleninka obowiązkowo :) To takie moje smaki dziecinstwa, sama tez robię i innym smakuje :)
tina 100%
Moja mama często robila takie krokiety, pierogi i jest mistrzynią nie tylko tych, ale i gołąbków wegetarianskich :) Zieleninka obowiązkowo :) To takie moje smaki dziecinstwa, sama tez robię i innym smakuje :)
Narobiłaś mi smaka na kaszę gryczaną. Wybieram się na zakupy to się za nią rozejrzę
My dziś dokończałyśmy bigos od wczoraj. Seniorce b.smakował i nawet dopytywała się o nazwę i zapisała sobie na kartce. Podobnie jak u Gusi tak jadłyśmy aż się uszy trzęsły bo ja też lubię bigos. Po tym sądzę że "überaschung" się udała 
.
. Seniorce b.smakował i nawet dopytywała się o nazwę i zapisała sobie na kartce. Podobnie jak u Gusi tak jadłyśmy aż się uszy trzęsły bo ja też lubię bigos. Po tym sądzę że "überaschung" się udała .
Dzisiaj wyciągam arabskie przyprawy i arabski garnek , gotuje marokański obiad .
Będzie ostro i pachnąco
Będzie ostro i pachnąco
Mleczko
Dzisiaj wyciągam arabskie przyprawy i arabski garnek , gotuje marokański obiad .
Będzie ostro i pachnąco :mniam::mniam::mniam:
Tajine czy tażin się zapowiada? Już czuję te aromaty
My dzisiaj tylko we dwie przy stole,będzie coś małego i lekkiego. A może przyjdzie Barbara,to będziemy we trzy. Może sałata ,taka trochę bogatsza w składniki,która zastąpi danie główne. Może coś a'la nicejska,z jajkiem i tuńczykiem a do tego bagietka i to powinno wystarczyć.
Zapachniało mi Twoim ciastem,którego nie zaczęłaś jeszcze kręcić. Może będzie mi się chciało też coś ukręcić,może ze śliwkami? Bardziej chce mi się poczuć zapach pieczonego ciasta niż jego samego. Lubię kiedy w domu pachnie jedzeniem a szczególnie domowym ciastem .
Dużo tych "może ",może coś uda mi się zrealizować
My dzisiaj tylko we dwie przy stole,będzie coś małego i lekkiego. A może przyjdzie Barbara,to będziemy we trzy. Może sałata ,taka trochę bogatsza w składniki,która zastąpi danie główne. Może coś a'la nicejska,z jajkiem i tuńczykiem a do tego bagietka i to powinno wystarczyć.
Zapachniało mi Twoim ciastem,którego nie zaczęłaś jeszcze kręcić
. Może będzie mi się chciało też coś ukręcić,może ze śliwkami? Bardziej chce mi się poczuć zapach pieczonego ciasta niż jego samego. Lubię kiedy w domu pachnie jedzeniem a szczególnie domowym ciastem .Dużo tych "może ",może coś uda mi się zrealizować
Wczoraj piekłam placek ze śliwkami na kruchym cieście. Bardzo prosty przepis, a ciasto wychodzi przepyszne.
Dziś nie gotuję, czekam na gotowe - a będzie warto :)
Dziś nie gotuję, czekam na gotowe - a będzie warto :)
tina 100%
Wczoraj piekłam placek ze śliwkami na kruchym cieście. Bardzo prosty przepis, a ciasto wychodzi przepyszne.
Dziś nie gotuję, czekam na gotowe - a będzie warto :)
Mam swój sprawdzony ale ciekawa jestem Twojego . Może wrzucisz przepis? Ja lubię śliwki trochę podsmażyć przed wyłożeniem na spód ciasta,a Ty jak robisz?
Gusia29
Mam swój sprawdzony ale ciekawa jestem Twojego . Może wrzucisz przepis? Ja lubię śliwki trochę podsmażyć przed wyłożeniem na spód ciasta,a Ty jak robisz?
A to zależy :) W tym ostatnim przepisie oprócz umycia, wydrylowania i pokrojenia na mniejsze kawałki - nic :) I zadnego cukru ani słodzika. Kruche ciasto po upieczeniu nasiąka ślwikowym sokiem - i to jest pyszne :)
Przepis wrzucę w wolnej chwili.
Przepis wrzucę w wolnej chwili.
tina 100%
A to zależy :) W tym ostatnim przepisie oprócz umycia, wydrylowania i pokrojenia na mniejsze kawałki - nic :) I zadnego cukru ani słodzika. Kruche ciasto po upieczeniu nasiąka ślwikowym sokiem - i to jest pyszne :)
Przepis wrzucę w wolnej chwili.
Dziękuję 
U nas dziś racuchy ale seniorka zażyczyła sobie bez jabłka to jej zrobię bez a sobie z jabłkiem 
Gusia29
Tajine czy tażin się zapowiada? Już czuję te aromaty :-)
My dzisiaj tylko we dwie przy stole,będzie coś małego i lekkiego. A może przyjdzie Barbara,to będziemy we trzy. Może sałata ,taka trochę bogatsza w składniki,która zastąpi danie główne. Może coś a'la nicejska,z jajkiem i tuńczykiem a do tego bagietka i to powinno wystarczyć.
Zapachniało mi Twoim ciastem,którego nie zaczęłaś jeszcze kręcić :-). Może będzie mi się chciało też coś ukręcić,może ze śliwkami? Bardziej chce mi się poczuć zapach pieczonego ciasta niż jego samego. Lubię kiedy w domu pachnie jedzeniem a szczególnie domowym ciastem .
Dużo tych "może ",może coś uda mi się zrealizować :-)
Drożdżówkę ze śliwkami piekłam i dużo kruszonki.Było co skubać i oskubać .Przypomniałam sobie przy okazji jaka reprymendę dostałam od cioci za obskubanie z kruszonki placka . Oj były czasy . Dzisiaj upiekę strdla z jabłkami i cynamonem . Ciasto wyrobione leżakuje w lodówce . Duży stół przygotowany, bo ciasto zajmuje sporo miejsca .Na małym stole nie da rady zrobić . Odrabiam gorące dni , w które nawet oddychać nie miałam chęci .