A mi tutaj brakuje tluczka do ziemniakow i wiecznie sie nakombinuje zeby mojej "Lady" zgniesc ziemniaki
Kuchnia Niemiecka - przepisy
Sówka
Umyj jakąś cienka flaszkę szklaną np.po sosie i utluczesz jak prawdziwym tluczkiem.A widelcem duzo czasu zajmuje i nie sa tluczone bo grudki zostaja.
Tłuczków nie ma ,tarek do warzyw też....bo oni tu prawie same gotowce jedza to nie potrzebują:) Tylko czemu tyle mają w TV programów kulinarnych?:):):)
efka66
Ja narazie nie używam tłuczka do ziemniaków, bo takie młode ziemniaczki są dobre w całości, kupujemy od gospodarza, ale dziadek wymyślił inną dziwność. Otóż mam gotować ziemniaki w łupinkach, tylko umyte. Co prawda jak dobrze wyszoruję te ziemniaczki to połowa skórki i tak zejdzie, ale co sie potem dzieje, to dla mnie jest ciekawostka. Myślałam,że będziemy jeść te ziemniaki z ta skórką, a dziadek wyciągnął, taki dziwny przyrząd. Co ja sie nagłówkowałam wcześniej do czego to służy. Mała drewniana rączka, a do niej przyczepione takie trzy szpikulce długości ok 2 cm. otóż ugotowanego ziemniaka sie na to nadziewa, trzyma sie to w jednej ręce, w drugiej nóż i obiera sie ziemniaka tuz przed zjedzniem. Może to znacie, ale dla mnie to była totalna nowość i myśle sobie, po co tyle zachodu, nie lepiej ziemniaki przed gotowaniem obrać, ale może to z oszczędnośći, bo po ugotowaniu tylko cieniutka skórka odchodzi?
Poniewaz czesto jedza kartofle po naszemu w mundurkach, to maja te trojpalczaste ustrojstwa ,zeby sobie nie poparzyc rak.Jeszcze maja takie smieszne koziki do obierania kartofli i lyzeczki do jedzenia jaj na miekko.
efka66
Ja narazie nie używam tłuczka do ziemniaków, bo takie młode ziemniaczki są dobre w całości, kupujemy od gospodarza, ale dziadek wymyślił inną dziwność. Otóż mam gotować ziemniaki w łupinkach, tylko umyte. Co prawda jak dobrze wyszoruję te ziemniaczki to połowa skórki i tak zejdzie, ale co sie potem dzieje, to dla mnie jest ciekawostka. Myślałam,że będziemy jeść te ziemniaki z ta skórką, a dziadek wyciągnął, taki dziwny przyrząd. Co ja sie nagłówkowałam wcześniej do czego to służy. Mała drewniana rączka, a do niej przyczepione takie trzy szpikulce długości ok 2 cm. otóż ugotowanego ziemniaka sie na to nadziewa, trzyma sie to w jednej ręce, w drugiej nóż i obiera sie ziemniaka tuz przed zjedzniem. Może to znacie, ale dla mnie to była totalna nowość i myśle sobie, po co tyle zachodu, nie lepiej ziemniaki przed gotowaniem obrać, ale może to z oszczędnośći, bo po ugotowaniu tylko cieniutka skórka odchodzi?
tu to samo gotowane ziemniaki w mundurkach potem za szpikulec i ze śledzikiem
co piątek tak jemy
co piątek tak jemy
mozah aM
Nieżle smakuje też wersja z rukolą i truskawkami - nauczyłam sie kiedyś w DE .Natomiast panie dbające o linie w Szwajcarii gotują brokuły , brukselke czy kalafior w lekkim bulionie i jedzą bez żadnych dodatków - smakuje nawet . Podobnie przyrządają warzywa do raclette .
Jak jade do domu to kupuje tu specjalny ser do raclette mam w domu to urzadzenie.Wszyscy domownicy bardzo lubia a ja wietrze po obiedzie caly dom.Tak ja smakuje dobrze tak tez bardzo brzydko pachnie.Porownac mozna jedynie do zapachu w pomieszczeniu gdzie pluton wojska buty zdjal,co tam pluton dywizja.Mieszkam w malym miescie i niestety tego specjalu u nas nie znalazlam.Ale kupuje wiecej i mroze,nie odbiega smrodem od swiezego.
mleczko47
buraczki na tarce z" wielkimi oczkami"zetrzec,doprawka: cebulke drobno pokrojona ja przysmazam jest wtedy miekka,sol ,pierz,cukier,ocet i olej na koncu a dlatego na koncu,bo w oleju dluzej rozpuszcza sie cukier i sol.
dziękuję !
doprawione,zjedzone ( został mały słoiczek,na nastepny raz za mało,ale na kolację do wędlin wykorzystam)
smaczne wszystko i dziadziowi też smakowało
doprawione,zjedzone ( został mały słoiczek,na nastepny raz za mało,ale na kolację do wędlin wykorzystam)
smaczne wszystko i dziadziowi też smakowało
Kulka to Ty mnie zapros na te ziemniaki w mundurkach ze sledzikiem, ulubione danie mojej mamy, moje zreszta tez, moze u nas na Kujawach tak sie tylko jada? Milej niedzieli Opiekunkowo
Przecież te wszystkie przyrządy sa w sklepach hyba jakbyście powiedziały to rodzina kupi ja ostatnio zaszalałam i w lidlu kupiłam garnek do gotowania na parze za 30euro.Pyszne z tego garnka wycho.dzą potrawy
brydzia
Przecież te wszystkie przyrządy sa w sklepach hyba jakbyście powiedziały to rodzina kupi ja ostatnio zaszalałam i w lidlu kupiłam garnek do gotowania na parze za 30euro.Pyszne z tego garnka wycho.dzą potrawy
Ja na kilku sztelach zglaszalam brak tego tamtego, nic glucha cisza, wzielam sie na sposob , na miecho klade folie trzaskam jakas duza lycha(moze byc do salatek, albo chochla) i wychodza kotlety. Brydzia, wiesz jak bywa z rodzinami.
oj wiem wiem bo obecnie mam 13 rodzine ale najlepsze rodziny trafiły mi się na Bawarii
brydzia
oj wiem wiem bo obecnie mam 13 rodzine ale najlepsze rodziny trafiły mi się na Bawarii
....a ja pobytu w Bawarii dobrze nie wpominam,najlepsza i najsympatyczniejsza pacjentka to Berlin i w rejonie Baden-Wurtemberg ;) ,no i oczywiście teraz Saarland,ale to inna bajka ;)
margolcia
Ja na kilku sztelach zglaszalam brak tego tamtego, nic glucha cisza, wzielam sie na sposob , na miecho klade folie trzaskam jakas duza lycha(moze byc do salatek, albo chochla) i wychodza kotlety. Brydzia, wiesz jak bywa z rodzinami.
Dokladnie,ja tez zglaszalam i nic. Ostatnio kupili nowa pralke wiec limit na zyczenia wyczerpany,az sie boje bo niedlugo ekspres do kawy wyzionie ducha ; )
dorotee
Kulka to Ty mnie zapros na te ziemniaki w mundurkach ze sledzikiem, ulubione danie mojej mamy, moje zreszta tez, moze u nas na Kujawach tak sie tylko jada? Milej niedzieli Opiekunkowo
zapraszam w piątek
A ja jade juz do domu, chyba ze wysiade.....po drodze
oj jeden dzień posiedzisz ze mną
nie będziemy się nudzić
nie będziemy się nudzić