receptura bebki jak w Koln pracowalam.wkladki miesne w przepisach rozne sa
Kuchnia Niemiecka - przepisy
ania52
a i jeszcze jedno.Niemcy nie dodaja smietany do jarzynowej.Przynajmniej ja sie jeszcze z tym nie spotkalem
Zuziu a czy ty do tej zupy dodajesz jeszcze śmietany albo mąki, żeby ją zagęścić?
Ja żałuje że u nas w Polsce nie ma ichniego Rouladenfleisch - gotowe do zawinięcia, cieniutkie, piękne mięsko na rolady. No ale Niemcy nie mają za to np. naszego białego sera :)
ORIM
a i jeszcze jedno.Niemcy nie dodaja smietany do jarzynowej.Przynajmniej ja sie jeszcze z tym nie spotkalem
Tak, Niemcy jedzą zupę jarzynową bez śmietany ani mąki, taką klarowną. Spotkałam się, że dodają Magi do smaku.
Evolution
Zuziu a czy ty do tej zupy dodajesz jeszcze śmietany albo mąki, żeby ją zagęścić?
Pewnie juz przeczytalas ale ...... Niemcy jarzynowa jedza klarowna,bez smietany,bez zabielania maka
jagoda_12
Ja żałuje że u nas w Polsce nie ma ichniego Rouladenfleisch - gotowe do zawinięcia, cieniutkie, piękne mięsko na rolady. No ale Niemcy nie mają za to np. naszego białego sera :)
Ja tez zaluję ,że w Polsce nie ma tego mięsa,ja go uwielbiam. Niemcy nie mają za to sera jak wspomnialas i tluczków do mięsa :)
Evolution
Zuziu a czy ty do tej zupy dodajesz jeszcze śmietany albo mąki, żeby ją zagęścić?
Nie dodawaj żadnej śmietany ani mąki,moja była mocno zdziwiona jak zapytalam czy dodac.
ivanilia40
Ja tez zaluję ,że w Polsce nie ma tego mięsa,ja go uwielbiam. Niemcy nie mają za to sera jak wspomnialas i tluczków do mięsa :)
Tłuczki do mięsa jak najbardziej mają, sama miałam tu w ręce nieraz ;)
ivanilia40
Ja tez zaluję ,że w Polsce nie ma tego mięsa,ja go uwielbiam. Niemcy nie mają za to sera jak wspomnialas i tluczków do mięsa :)
chyba sie pogubilem albo kupuje w Polsce cos innego.Po prostu wolowina pieczeniowa !!! Czyli w Polsce jest tylko ze w calosci na kg sprzedawana.Wystarczy pokroic ostrym nozem na plastry i zrobic rolady.Bylo nie bylo nasza polska wolowina ma lepszy smak.Tak samo jak schabowe.Niemiecka wieprzowina dla mnie wogole nie ma smaku
jagoda_12
Tłuczki do mięsa jak najbardziej mają, sama miałam tu w ręce nieraz ;)
Jak byłam na południu,faktycznie są tłuczki,ale w Berlinie moja nie ma a nawet nie wie po co potrzebny taki tłuczek.
ivanilia40
Ja tez zaluję ,że w Polsce nie ma tego mięsa,ja go uwielbiam. Niemcy nie mają za to sera jak wspomnialas i tluczków do mięsa :)
To ja wyjątkowo mam dobry tłuczek do mięsa, żona PDP lubiła gotować i piec :)
Ale w innych domach koleżanka stosowała najróżniejsze wynalazki zamiast tłuczka.
Ale w innych domach koleżanka stosowała najróżniejsze wynalazki zamiast tłuczka.
Ja byłam zdziwiona jak nie mogłam u swoich PDP znaleźć tłuczka. U obecnego PDP kupiłam tłuczek do kartofelków i do mięsa. No bo jak tu schabowego zrobić ???
Dziadzio tylko się pytał czy go używam a jak pokazałam w jaki sposób to się uspokoił.
Dziadzio tylko się pytał czy go używam a jak pokazałam w jaki sposób to się uspokoił.
ORIM
chyba sie pogubilem albo kupuje w Polsce cos innego.Po prostu wolowina pieczeniowa !!! Czyli w Polsce jest tylko ze w calosci na kg sprzedawana.Wystarczy pokroic ostrym nozem na plastry i zrobic rolady.Bylo nie bylo nasza polska wolowina ma lepszy smak.Tak samo jak schabowe.Niemiecka wieprzowina dla mnie wogole nie ma smaku
Zgadza się Orim, u nas jest wołowina pieczeniowa w całości i trzeba kroić. Ja jej nie lubię, wolę niemiecką wołowinę na rolady. Trochę soli, pieprzu, musztardy, zwinąć, długo dusić i .....mniam mniam pychota :)
hagia
To ja wyjątkowo mam dobry tłuczek do mięsa, żona PDP lubiła gotować i piec :)
Ale w innych domach koleżanka stosowała najróżniejsze wynalazki zamiast tłuczka.
Dobrze umyta butelka po piwie zawinieta w recznik jednorazowy.Butelki po piwie maja zawsze reczniki tez
jagoda_12
Zgadza się Orim, u nas jest wołowina pieczeniowa w całości i trzeba kroić. Ja jej nie lubię, wolę niemiecką wołowinę na rolady. Trochę soli, pieprzu, musztardy, zwinąć, długo dusić i .....mniam mniam pychota :)
zapomnialas o ogorku,cebuli i szpeku ha ha W dobrych polskich prywatnych sklepach pokroja ci na maszynie