aniananowoDzisiaj będę jadła , jak dostanę , tzn okaże się czy zasłuzyłam :)) zupę z brukwi, zupę krem.Jak bedzie mi smakowac to podam tu przepis, no chyba ,że znacie..Ja tylko pamiętam jak moja babcia opowiadała , że podczas wojny jak nie było co jesć to jedli brukiew.
Sałatka-surówka z brukwią:
1 szklanka grubo utartej brukwi,
2 świeże ogórki,
2 marchewki,
3 ugotowane ziemniaki,
2 jabłka,
1/2 szklanki śmietany,
1 łyżka kminku,
sól,
2 łyżki utartego chrzanu,
Obraną marchew i jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać pokrajane w kostkę ziemniaki i ogórki oraz rozdrobnioną brukiew. Oprószyć kminkiem i solą, polać śmietaną wymieszaną z tartym chrzanem, dokładnie wymieszać. Podawać do szynki lub białej gotowanej kiełbasy.
Smacznego !