Już czekam niecierpliwie. Jam wielbicielka kluchowatych, a jeszcze jak z owocami - to poezja !
Kuchnia Niemiecka - przepisy
Już czekam niecierpliwie. Jam wielbicielka kluchowatych, a jeszcze jak z owocami - to poezja !
Benita
Leniwe pierogi z poziomkami składniki: ser twarogowy, 40 dag jajka, 3 mąka ziemniaczana, 5 dag Mąka pszenna, 10 dag tarta bułka, 2 dag masło lub margaryna, 2 dag poziomki, 10-15 dag bita śmietana, szklanka przygotowanie: 
Poziomki przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki i zmiksować. Ser przepuścić przez maszynkę, dodać żółtka, zmiksowane poziomki i stopniowo mąkę. Ubić pianę z białek; dodać do ciasta i ostrożnie wymieszać. Uformować na posypanej mąką stolnicy wałek z ciasta i pokrajać skośne kluski. W szerokim, płaskim rondlu zagotować wodę z solą. Wrzucać kluski na wrzątek i gotować do momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Ugotowane wyjmować łyżką cedzakową i osączać. Podawać polane tłuszczem i zrumienioną bułką tartą oraz z bitą śmietaną
Poziomki przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki i zmiksować. Ser przepuścić przez maszynkę, dodać żółtka, zmiksowane poziomki i stopniowo mąkę. Ubić pianę z białek; dodać do ciasta i ostrożnie wymieszać. Uformować na posypanej mąką stolnicy wałek z ciasta i pokrajać skośne kluski. W szerokim, płaskim rondlu zagotować wodę z solą. Wrzucać kluski na wrzątek i gotować do momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Ugotowane wyjmować łyżką cedzakową i osączać. Podawać polane tłuszczem i zrumienioną bułką tartą oraz z bitą śmietanąAnia - 40 dkg jajka i 2 dkg poziomek? Nie umiem czytać?
Benita
Ania - 40 dkg jajka i 2 dkg poziomek? Nie umiem czytać?
serek twarogowy 40 dag,jajka 3, źle poszły przecinki i chyba nikt tego nie odczyta ;(
ania37
Leniwe pierogi z poziomkami składniki: ser twarogowy, 40 dag jajka, 3 mąka ziemniaczana, 5 dag Mąka pszenna, 10 dag tarta bułka, 2 dag masło lub margaryna, 2 dag poziomki, 10-15 dag bita śmietana, szklanka przygotowanie: Poziomki przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki i zmiksować. Ser przepuścić przez maszynkę, dodać żółtka, zmiksowane poziomki i stopniowo mąkę. Ubić pianę z białek; dodać do ciasta i ostrożnie wymieszać. Uformować na posypanej mąką stolnicy wałek z ciasta i pokrajać skośne kluski. W szerokim, płaskim rondlu zagotować wodę z solą. Wrzucać kluski na wrzątek i gotować do momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Ugotowane wyjmować łyżką cedzakową i osączać. Podawać polane tłuszczem i zrumienioną bułką tartą oraz z bitą śmietaną
Ser twarogowy 40 dag, jajka 3,mąka ziemniaczana 5 dag,mąka przenna 10 dag,bułka tarta 2 dag,masło lub margaryna 2 dag, poziomki 10-15 dag,bita śmietana szklanka,
W którym temacie Kasia umieściła te "obierki" ?? Szukam i szukam, może ja już ślepnę ?? To było jak Kasia miała kłopoty z kuchenka babciną, tylko gdzie ona to pisała.
Kasia pomóż !!!
Kasia pomóż !!!
Mycha
W którym temacie Kasia umieściła te "obierki" ?? Szukam i szukam, może ja już ślepnę ?? To było jak Kasia miała kłopoty z kuchenka babciną, tylko gdzie ona to pisała.
Kasia pomóż !!!
Benita
Już czekam niecierpliwie. Jam wielbicielka kluchowatych, a jeszcze jak z owocami - to poezja !
No to masz :)Pirwszy raz je zrobilam jak mialam 17 lat-przepis mojej babci Edzi:)
Knedle ze sliwkami -Wegierkami.
-1,5 kg sliwek wegierek
-1 kg ziemniakow
-maka
-cukier waniliowy
-cynamon
Sliwki pokroic na polowki,wydlubac pestki,zasypac cukrem i cynamonem(w/g uznania,chodzi o slodkosc i intensywnosc cynamonu).Odstawic na ok.1 godz. do lodowki.
Ziemniaki ugotowac w mundurkach,az popekaja,schlodzic,obrac i przecisnac przez praske(ja ugniatalam,jak nie milam praski).Dodac make,ziemniaki beda kleiste,wiec na oko,aby sie ciasto dobrze kleilo.
Ulepic cos w rodzaju kukli,objetosc malej garsci,zrobic dolek ,wsadzic sliwke,zakleic.
Knedle wrzucac do gotujacej,posolonej wody,gotowac,az wyskocza na wierzch.
Podawac z bulka tarta i maselkiem,lub smietana i cukrem.
Tak robilam rowniez knedle z truskawkami:)
Smacznego!!!!!!!!!!!!
Sprawdzone,moje dzieci za tym przepadaja,co ja gadam ? Wszyscy w domu za tymi knedlami przepadaja:)
Jezeli zostanie ciasto,mozna zrobic male kopytka:)
Knedle ze sliwkami -Wegierkami.
-1,5 kg sliwek wegierek
-1 kg ziemniakow
-maka
-cukier waniliowy
-cynamon
Sliwki pokroic na polowki,wydlubac pestki,zasypac cukrem i cynamonem(w/g uznania,chodzi o slodkosc i intensywnosc cynamonu).Odstawic na ok.1 godz. do lodowki.
Ziemniaki ugotowac w mundurkach,az popekaja,schlodzic,obrac i przecisnac przez praske(ja ugniatalam,jak nie milam praski).Dodac make,ziemniaki beda kleiste,wiec na oko,aby sie ciasto dobrze kleilo.
Ulepic cos w rodzaju kukli,objetosc malej garsci,zrobic dolek ,wsadzic sliwke,zakleic.
Knedle wrzucac do gotujacej,posolonej wody,gotowac,az wyskocza na wierzch.
Podawac z bulka tarta i maselkiem,lub smietana i cukrem.
Tak robilam rowniez knedle z truskawkami:)
Smacznego!!!!!!!!!!!!
Sprawdzone,moje dzieci za tym przepadaja,co ja gadam ? Wszyscy w domu za tymi knedlami przepadaja:)
Jezeli zostanie ciasto,mozna zrobic male kopytka:)
Benita
Już czekam niecierpliwie. Jam wielbicielka kluchowatych, a jeszcze jak z owocami - to poezja !
No to masz :)Pirwszy raz je zrobilam jak mialam 17 lat-przepis mojej babci Edzi:)
Knedle ze sliwkami -Wegierkami.
-1,5 kg sliwek wegierek
-1 kg ziemniakow
-maka
-cukier waniliowy
-cynamon
Sliwki pokroic na polowki,wydlubac pestki,zasypac cukrem i cynamonem(w/g uznania,chodzi o slodkosc i intensywnosc cynamonu).Odstawic na ok.1 godz. do lodowki.
Ziemniaki ugotowac w mundurkach,az popekaja,schlodzic,obrac i przecisnac przez praske(ja ugniatalam,jak nie milam praski).Dodac make,ziemniaki beda kleiste,wiec na oko,aby sie ciasto dobrze kleilo.
Ulepic cos w rodzaju kukli,objetosc malej garsci,zrobic dolek ,wsadzic sliwke,zakleic.
Knedle wrzucac do gotujacej,posolonej wody,gotowac,az wyskocza na wierzch.
Podawac z bulka tarta i maselkiem,lub smietana i cukrem.
Tak robilam rowniez knedle z truskawkami:)
Smacznego!!!!!!!!!!!!
Sprawdzone,moje dzieci za tym przepadaja,co ja gadam ? Wszyscy w domu za tymi knedlami przepadaja:)
Jezeli zostanie ciasto,mozna zrobic male kopytka:)
Knedle ze sliwkami -Wegierkami.
-1,5 kg sliwek wegierek
-1 kg ziemniakow
-maka
-cukier waniliowy
-cynamon
Sliwki pokroic na polowki,wydlubac pestki,zasypac cukrem i cynamonem(w/g uznania,chodzi o slodkosc i intensywnosc cynamonu).Odstawic na ok.1 godz. do lodowki.
Ziemniaki ugotowac w mundurkach,az popekaja,schlodzic,obrac i przecisnac przez praske(ja ugniatalam,jak nie milam praski).Dodac make,ziemniaki beda kleiste,wiec na oko,aby sie ciasto dobrze kleilo.
Ulepic cos w rodzaju kukli,objetosc malej garsci,zrobic dolek ,wsadzic sliwke,zakleic.
Knedle wrzucac do gotujacej,posolonej wody,gotowac,az wyskocza na wierzch.
Podawac z bulka tarta i maselkiem,lub smietana i cukrem.
Tak robilam rowniez knedle z truskawkami:)
Smacznego!!!!!!!!!!!!
Sprawdzone,moje dzieci za tym przepadaja,co ja gadam ? Wszyscy w domu za tymi knedlami przepadaja:)
Jezeli zostanie ciasto,mozna zrobic male kopytka:)
Tina, serduszko Ty moje !! Dzięki. Miałam spisać sobie ale odłożyłam "na później". Efekt wiadomy. Dzięki dobra kobieto !!
Tina, serduszko Ty moje !! Dzięki. Miałam spisać sobie ale odłożyłam "na później". Efekt wiadomy. Dzięki dobra kobieto !!
Na tej stronie są jeszcze inne fajne przepisy.Znalazłam ją,jak szukałam prostej kuchni dla syna,żeby mógł sobie coś w akademiku ugotować.
Swoją drogą nie sądziłam, że to taki prosty przepis ;-)))
A jaki tani!;-))).
Benita
Już czekam niecierpliwie. Jam wielbicielka kluchowatych, a jeszcze jak z owocami - to poezja !
Obierek to ja jadla nie bede,chyba ze zaprosza mnie do ambasady nie jako opiekunke ale jako goscia.
a teraz przepis na "Topfen knodel"
3 dkg masła utrzec z 1 jajkiem az bedzie gladka masa 1/4 kg serka (w pudelku) 1 lyzka maki,szczypta soli i tyle tartej bulki zeby powstala masa nie za twarda (konsystencja ja nasze mielone) Zostawic na 1/2 godziny zeby sie dobrze zwiazala i napeczniala. Zagotowac wode osolic i formowac knedle (wielkosc obojetana ja robie takie wieksze)mozna w srodek dac sliwke,morele i wszystkie owoce jagodowe.(mrozone tez) klasc na wrzatek i 8 minuy na wolnym ogniu gotowac. Na patelni rozgrzac maslo dodac bulke tarta tak zeby byla sypka ciagle mieszajac podbrazowic ja i dodac cukier ( nie koniecznie) wyjmowac knedle klasc na rozgrzana posypke,obtoczyc z wszystkich stron.Klasc na talerz z odrobina dzemu takiego jaki owoc w srodku.Maczac sie ten knedel w tym dzemie i sie............. rabie bo jest przepyszny mieciusienki a smakuje za trudno okreslic............ poprostu niebo w gebie(w buzi).Smacznego
a teraz przepis na "Topfen knodel"
3 dkg masła utrzec z 1 jajkiem az bedzie gladka masa 1/4 kg serka (w pudelku) 1 lyzka maki,szczypta soli i tyle tartej bulki zeby powstala masa nie za twarda (konsystencja ja nasze mielone) Zostawic na 1/2 godziny zeby sie dobrze zwiazala i napeczniala. Zagotowac wode osolic i formowac knedle (wielkosc obojetana ja robie takie wieksze)mozna w srodek dac sliwke,morele i wszystkie owoce jagodowe.(mrozone tez) klasc na wrzatek i 8 minuy na wolnym ogniu gotowac. Na patelni rozgrzac maslo dodac bulke tarta tak zeby byla sypka ciagle mieszajac podbrazowic ja i dodac cukier ( nie koniecznie) wyjmowac knedle klasc na rozgrzana posypke,obtoczyc z wszystkich stron.Klasc na talerz z odrobina dzemu takiego jaki owoc w srodku.Maczac sie ten knedel w tym dzemie i sie............. rabie bo jest przepyszny mieciusienki a smakuje za trudno okreslic............ poprostu niebo w gebie(w buzi).Smacznego