zrób kartoffelsalat i bratwurst do tego i już :):):)
a w piątek ziemniaczki, ryba, biały sosik i sałata:):):)
dobry pomysl....malo roboty
Kuchnia Niemiecka - przepisy
Joasia
Dziewczyny nie mogę się dokopać do zapiekanki ziemniaczanej z porami. Przepis podała Hogata i wiem, że któraś z Was już ją robiła. Proszę, pomóżcie bo nie mogę jej znaleźć ;-)))
hogata76
Jesli juz pytasz Benita,to ja bede malo skromna i podam Swoj wymyslony przepis na zapiekanke ziemniaczana.
Przepis na zwykla blache do ciasta.
10 duzych ziemniakow
4 jaja
o,5l kwasnej smietany
2 pory
20 dag boczku wedzonego
sol,pieprz
zolty ser do posypania
Ziemniaki obrac i zetrzec na tarce na cienkie talarki,por posiekac na cienkie paski,boczek pokroic w kostke.Nastepnie jaja wbic do smietany wymieszac,wlac smietane do warzyw posolic,popieprzyc,tak na oko do smaku,uwazac z sola bo jest boczek.Boczek wrzucic do calej reszty i wymieszac.Blache wylozyc papierem do pieczenia,przelac jeszcze surowa zapiekanke,zakryc folia aluminiowa,piec ok.40 min.w piekarniku w tem 200 stopni,sprawdzic czy ziemniaki sa juz miekkie,nastepnie zdjac folie posypac tartym serem i zapiec.Gotowe i smacznego.Ja zapiekanke podaje z sosem czosnkowym(jogurtowo-majonezowym)i salata zielona z sosem vinegret.
proszę, przepis na zapiekankę ziemniaczaną Hogaty - Pycha!!!
Benita
Dziewczyny, z Kartoffelsalat jest jak z sałatką warzywną w Polsce. Przepis niby ten sam, a w każdym domu inaczej smakuje. WW domu, w którym jestem dodaje się wędzoną słoninę. Ocet, to podstawa. Nie znoszę tej narodowej potrawy Niemców. Tłumaczę się, że ocet mi szkodzi (!).
Ja tez nie trawie Kartoffelsalat, dla mnie jest be !
hogata76
Jesli juz pytasz Benita,to ja bede malo skromna i podam Swoj wymyslony przepis na zapiekanke ziemniaczana.
Przepis na zwykla blache do ciasta.
10 duzych ziemniakow
4 jaja
o,5l kwasnej smietany
2 pory
20 dag boczku wedzonego
sol,pieprz
zolty ser do posypania
Ziemniaki obrac i zetrzec na tarce na cienkie talarki,por posiekac na cienkie paski,boczek pokroic w kostke.Nastepnie jaja wbic do smietany wymieszac,wlac smietane do warzyw posolic,popieprzyc,tak na oko do smaku,uwazac z sola bo jest boczek.Boczek wrzucic do calej reszty i wymieszac.Blache wylozyc papierem do pieczenia,przelac jeszcze surowa zapiekanke,zakryc folia aluminiowa,piec ok.40 min.w piekarniku w tem 200 stopni,sprawdzic czy ziemniaki sa juz miekkie,nastepnie zdjac folie posypac tartym serem i zapiec.Gotowe i smacznego.Ja zapiekanke podaje z sosem czosnkowym(jogurtowo-majonezowym)i salata zielona z sosem vinegret.
Mycha,o ten przepis ci chodziło ? :)
ania37 dzięki - "moja" babcia uwielbia ziemniaki. Więc też ten przepis twój wykorzystam, ale rozumiem że ziemniaki i resztę mam układać warstwami? Ziemniaki, jajka ze śmietaną i znów ziemniaki?
Zanim pójde spac rzuce tu schnelle Nummer. Czyli zapiekankę makaronową.
Składniki:
mięso mielone + cebula -> podsmażyc
makaron -> ugotowac wczesniej
puszka kukurydzy puszka ananasa -> pokroic w kostke albo kupic juz pokrojonego
ser zółty -> ja kupuje juz potarty
2 śmietanki kremówki +sól, pieprz
Na dnie naczynia zaroodpornego położyc
1) mieso mielone
2) kukurydzę
3) ananas
4) ser
5) zalac śmietanka
Piec w piekarniku ok 180 stopni...az sie ser rozpuści ładnie i śmietanka bedzie bulgotac. Nie za długo.
I drugi przepis "Szalejący indyk w cebiuli"
Indyka (piersi) kroimy w cienkie paski. Ukladamy na dnie naczynia żaroodpornego. W wysokim naczyniu 2 śmietanki kremówki lub 12% mieszmamy z 1 opakowaniem zupy cebulowej w proszku. Zalewamy nią indyka. Nieco łyzką poszturchamy aby indyk dobrze sie w smietance podtopil. Wsawiamy do nagrzanego piekarnika (200 stopni) i zapiekamy ok 1 godz. Kiedy wierzch bedzie lekko brazowy (złoty) redukujemy temp do 160 stopni.
Podajemy z ziemniaczkami i marchewką z groszkiem na gęsto :)
Składniki:
mięso mielone + cebula -> podsmażyc
makaron -> ugotowac wczesniej
puszka kukurydzy puszka ananasa -> pokroic w kostke albo kupic juz pokrojonego
ser zółty -> ja kupuje juz potarty
2 śmietanki kremówki +sól, pieprz
Na dnie naczynia zaroodpornego położyc
1) mieso mielone
2) kukurydzę
3) ananas
4) ser
5) zalac śmietanka
Piec w piekarniku ok 180 stopni...az sie ser rozpuści ładnie i śmietanka bedzie bulgotac. Nie za długo.
I drugi przepis "Szalejący indyk w cebiuli"
Indyka (piersi) kroimy w cienkie paski. Ukladamy na dnie naczynia żaroodpornego. W wysokim naczyniu 2 śmietanki kremówki lub 12% mieszmamy z 1 opakowaniem zupy cebulowej w proszku. Zalewamy nią indyka. Nieco łyzką poszturchamy aby indyk dobrze sie w smietance podtopil. Wsawiamy do nagrzanego piekarnika (200 stopni) i zapiekamy ok 1 godz. Kiedy wierzch bedzie lekko brazowy (złoty) redukujemy temp do 160 stopni.
Podajemy z ziemniaczkami i marchewką z groszkiem na gęsto :)
Ania37 - dzięki!! O to mi chodziło ;-)))
Benita !! teraz widzę, że od Ciebie też dostałam ten przepis. Pośpiech robi swoje. Dzięki Benita ;-)))
Dzieki dziewczyny. Kochane jesteście. Muszę zpisać, bo znowu zgubię.
Benita !! teraz widzę, że od Ciebie też dostałam ten przepis. Pośpiech robi swoje. Dzięki Benita ;-)))
Dzieki dziewczyny. Kochane jesteście. Muszę zpisać, bo znowu zgubię.
Benita
Dziewczyny, z Kartoffelsalat jest jak z sałatką warzywną w Polsce. Przepis niby ten sam, a w każdym domu inaczej smakuje. WW domu, w którym jestem dodaje się wędzoną słoninę. Ocet, to podstawa. Nie znoszę tej narodowej potrawy Niemców. Tłumaczę się, że ocet mi szkodzi (!).
Też tak miałam, octu tyle, że powietrze złapać nie szlo - danie synowej. Cała Kartoffelsalat to ziemniaki pokrojone w talarki plus pokrojona sałata lodowa i ocet. Rodzinka babuni się zajadała, ja miałam z tym problem :(
anetta
Też tak miałam, octu tyle, że powietrze złapać nie szlo - danie synowej. Cała Kartoffelsalat to ziemniaki pokrojone w talarki plus pokrojona sałata lodowa i ocet. Rodzinka babuni się zajadała, ja miałam z tym problem :(
A widzisz :) Mnie tez "kazali" ocet zapodać...No pewnie i jeszcze konserwowe ogórki. Jak nic sama bym sie zakonserwowala :) Ale ja powiedziałam "Jooo.." i dodalam nasze kwaszone ogórki i zero octu. Ajajaj....jak zmiatali z talerzy. I w tygodniu trzy razy musialam robic :) Teraz pauza bo musze do miasta po ogórki kiszone pojechac. Przy okazji majonezu naszego kupie. Bo ten ichni to tez jakby octem zajezdza.
grawik
ania37 dzięki - "moja" babcia uwielbia ziemniaki. Więc też ten przepis twój wykorzystam, ale rozumiem że ziemniaki i resztę mam układać warstwami? Ziemniaki, jajka ze śmietaną i znów ziemniaki?
to nie mój przepis a koleżanki Hogatej :) ale myślę,że musisz sama pokalkulować jak ją zrobić ;)
grawik
ania37 dzięki - "moja" babcia uwielbia ziemniaki. Więc też ten przepis twój wykorzystam, ale rozumiem że ziemniaki i resztę mam układać warstwami? Ziemniaki, jajka ze śmietaną i znów ziemniaki?
Grawik, nie. Wszystko mieszasz (oprócz sera, oczywiście) w dużej misie i wylwasz do formy do pieczenia. Ja ją posmarowałam olejem. Roboty naprawdę niewiele, a pychotka. Uważajcie na te elektryczne piekarniki, ja piekłam dwa razy dłużej niż podaje Hogata, bo ziemniaki wciąż były twarde.
Benita
Grawik, nie. Wszystko mieszasz (oprócz sera, oczywiście) w dużej misie i wylwasz do formy do pieczenia. Ja ją posmarowałam olejem. Roboty naprawdę niewiele, a pychotka. Uważajcie na te elektryczne piekarniki, ja piekłam dwa razy dłużej niż podaje Hogata, bo ziemniaki wciąż były twarde.
Piekarniki elektryczne- z ciastami mam ten sam problem -2x dłużej się pieką niz na tzw gazówce!Nawet cukinię dłużej zapiekałam:(
Kasiu, zgadza się. Nastawiam też zazwyczaj wyższą temperaturę niż w moim gazowym piekarniku.
anetta
Też tak miałam, octu tyle, że powietrze złapać nie szlo - danie synowej. Cała Kartoffelsalat to ziemniaki pokrojone w talarki plus pokrojona sałata lodowa i ocet. Rodzinka babuni się zajadała, ja miałam z tym problem :(
Ja w niedzielę zrobiłam taką:
-ziemniaki ugotowane
- mała puszka mieszanki meksykańskiej
-2 cebule
-ogórki z octu
-wurstsalat z Aldika /takie paski jakiejś wędliny z ogórkiem w zalewie octowej,/ razem z zalewą
-pieprz mielony
Pokroić, wymieszać, doprawiłam octem balsamicznym.
Tak smakowało, że babcia brała dokładke, ą dziadek nazwał sałatkę moim imieniem.
Z tym octem to prawda, mnie sie wydawało ze przedobrzyłam, a oni zachwyceni.
-ziemniaki ugotowane
- mała puszka mieszanki meksykańskiej
-2 cebule
-ogórki z octu
-wurstsalat z Aldika /takie paski jakiejś wędliny z ogórkiem w zalewie octowej,/ razem z zalewą
-pieprz mielony
Pokroić, wymieszać, doprawiłam octem balsamicznym.
Tak smakowało, że babcia brała dokładke, ą dziadek nazwał sałatkę moim imieniem.
Z tym octem to prawda, mnie sie wydawało ze przedobrzyłam, a oni zachwyceni.