Co dzisiaj gotujesz na obiad? 15

Nie zjem :-)

Na co tak mocno wołowinę rozbijasz?

Twoja strata :nerwowa kucharka:

To my dwie odmienne kuchnie prowadzimy . Mieso zwłaszcza kotlety im krócej smażone tym miększe . Takie molestowanie :-) kotleta na patelni a potem jeszcze podlewanie i podduszanie robi zelówkę :-( z niego .

To my dwie odmienne kuchnie prowadzimy . Mieso zwłaszcza kotlety im krócej smażone tym miększe . Takie molestowanie :-) kotleta na patelni a potem jeszcze podlewanie i podduszanie robi zelówkę :-( z niego .

Albo u innego masarza mięso kupujemy :-)
Podopieczni i rodzina nie narzekają na moją kuchnie a to jest dla mnie najważniejsze.. 

Podsmażyć, potem wlać wodę albo sos i poddusić pod przykryciem? Jak długo? Bo pewnie jeszcze w menu będzie:-) On lubi dużo sosu, jak zauważyłam.
Tak łopatologicznie bym prosiła...

Obsmazyc z obu stron żeby było ładnie przypieczone nie przypalone i potem podlać woda ale nie tyle żeby kotlety w niej pływał możesz dodać do tego cebulkę w piórka, liść laurowy. Co zwyczajowo do sosu dodajesz żeby był smaczny. Jak już kotlety będą odpowiednio miękkie to ja przecedzam ten wywar po ich duszeniu przez sitko i zageszczam. Możesz wtedy dodać też lekko podduszone, podsmazone ale leciutko pieczarki. Wtedy będziesz miała sos grzybowy :-)

Aaaa to inna para kaloszy, to nie chodzilo o kotlet  . To przepraszam .Tylko po co ta bulka tarta ?

Pewnie tez tak gotuja i smaza :smiech2:

:zaskoczenie1:Jaką bułka? :zaskoczenie1:
Słony karmel? :smiech3:

Aaaa to inna para kaloszy, to nie chodzilo o kotlet  . To przepraszam .Tylko po co ta bulka tarta ?

To już są bitki, nie kotlety.

Mozna wmowic, ze kotlet do wody wpadl .:wystawia jezyk:

A  , bo juz nie wiem kto ta bulke sypal czy Ty czy Werska .Qrna bułkę  tez trzeba robic samemu to i smak inny .Do bulki mozna dodac pestki z dyni alko slonecznika oczywiscie mielone . Tylko woda nie pidlewac .