U mnie na Wigilii muszą być pierogi i barszcz koniecznie z uszkami. Reszty może nie być. Nie wiem jak Wy, ale za suszem do picia to ja nigdy nie przepadałam.
Menu wigilijne i zwyczaje w naszym domu
U mnie na Wigilii muszą być pierogi i barszcz koniecznie z uszkami. Reszty może nie być. Nie wiem jak Wy, ale za suszem do picia to ja nigdy nie przepadałam.
GrazynaM55
Barszczyk, uszka,pierogi i śledzie, to mój "muß"?
Kompot wigiliny z suszonych owoców, z cytrusami, goździkami i cynamonem uwielbiam. Na gorąco i na mocno zimno
Kompot wigiliny z suszonych owoców, z cytrusami, goździkami i cynamonem uwielbiam. Na gorąco i na mocno zimno
U mnie barszczyk czerwony uszka.pierogi karp ryba po grecku śledź w oleju krokiety gołąbki sernik makowiec i miodownik muszą być
creyzy
U mnie barszczyk czerwony uszka.pierogi karp ryba po grecku śledź w oleju krokiety gołąbki sernik makowiec i miodownik muszą być
U mnie, u Grażyny pewnie też, jest wiele tradycyjnych potraw. Tylko że mnie ten mój "muß" by wystarczył. W pierwszy dzień świąt największym powodzeniem cieszą się dalej odsmażane pierogi i barszczyk, jeśli cokolwiek zostanie ?
Śledź w śmietanie i kartofle w mundurkach,
Groch z kapustą ,
Śledź smażony w ciescie
Sałatka warstwowa ze śledziem
Ryba w galarecie ( ja tego nie jem )
Nie robię czegoś co zostaje .Potem nie ma co z tym zrobić .Kompotu z suszu też nie pije
Jak na razie same śledzie wymieniłam .Po wczorajszym dniu o pierogach nawet nie chce mi się myśleć
Groch z kapustą ,
Śledź smażony w ciescie
Sałatka warstwowa ze śledziem
Ryba w galarecie ( ja tego nie jem )
Nie robię czegoś co zostaje .Potem nie ma co z tym zrobić .Kompotu z suszu też nie pije
Jak na razie same śledzie wymieniłam .Po wczorajszym dniu o pierogach nawet nie chce mi się myśleć
Zawsze od bardzo dawna w wigilię Bożego Narodzenia kroje chleb w grubsze kromy i idę do lasu . Część wieszam a część rozkładam .
Mleczko
Śledź w śmietanie i kartofle w mundurkach,
Groch z kapustą ,
Śledź smażony w ciescie
Sałatka warstwowa ze śledziem
Ryba w galarecie ( ja tego nie jem )
Nie robię czegoś co zostaje .Potem nie ma co z tym zrobić .Kompotu z suszu też nie pije
Jak na razie same śledzie wymieniłam .Po wczorajszym dniu o pierogach nawet nie chce mi się myśleć :lol3:
U mnie podobne menu, pierogi i uszka zrobiłam wcześniej i pomroziłam zawsze to mniej roboty
Mleczko
Zawsze od bardzo dawna w wigilię Bożego Narodzenia kroje chleb w grubsze kromy i idę do lasu . Część wieszam a część rozkładam .
A to mnie zaskoczyło,bardzo pozytywnie. Masz piękny zwyczaj, może też zacznę tak robić? Można zmałpować??
W domu mam las miejski w po drugiej stronie ulicy, a u córki daleko. Jest wielki park w pobliżu, potraktujemy go w tym roku jak las.
W domu mam las miejski w po drugiej stronie ulicy, a u córki daleko. Jest wielki park w pobliżu, potraktujemy go w tym roku jak las.
Gusia29
A to mnie zaskoczyło,bardzo pozytywnie. Masz piękny zwyczaj, może też zacznę tak robić? Można zmałpować??
W domu mam las miejski w po drugiej stronie ulicy, a u córki daleko. Jest wielki park w pobliżu, potraktujemy go w tym roku jak las.
Jestem leśnikiem z zawodu, mam to w prawie zielonej krwi .
mariakoc
U mnie podobne menu, pierogi i uszka zrobiłam wcześniej i pomroziłam zawsze to mniej roboty
Nie ma co wariować .Robię tyle i tylko to co się zjada .Staram się tylko polskie potrawy żeby domownicy zapamiętali " co się drzewiej jadało".
A u mnie na 1 miejscu zupa grzybowa z prawdziwków, karp smażony w panierce, lin smażony w cieście piwnym, pstrąg smażony tylko w mące, pstrąg wędzony, sałatka warzywna (to śląska tradycja mojego męża), kapusta z grzybami, kluski z makiem, kompot z suszek, sernik, makowiec i jabłecznik. Oczywiście jako przystawki śledzie pod pierzynką i grzybki marynowane. A do popicia barszczyk czerwony na swojskim zakwasie.
Malgi
A u mnie na 1 miejscu zupa grzybowa z prawdziwków, karp smażony w panierce, lin smażony w cieście piwnym, pstrąg smażony tylko w mące, pstrąg wędzony, sałatka warzywna (to śląska tradycja mojego męża), kapusta z grzybami, kluski z makiem, kompot z suszek, sernik, makowiec i jabłecznik. Oczywiście jako przystawki śledzie pod pierzynką i grzybki marynowane. A do popicia barszczyk czerwony na swojskim zakwasie.
Kluski z makiem to moja ciocia robiła .Tylko kluski były pieczone .Wyglądały jak kopytka prosto krojone a mak był ucierany w makutrze . Małym dzieckiem byłam, pamiętam, że to slodkie danie było .A kluski zjadalysmy potem same jeśli zostały po wieczerzy wigilijnej .A te smaki i zapachy z naturalnych produktów już się nie odtworzą .Wszystko było smaczne bez ulepszaczy w postaci E ileś tam .
Gusia29
Barszczyk, uszka,pierogi i śledzie, to mój "muß"?
Kompot wigiliny z suszonych owoców, z cytrusami, goździkami i cynamonem uwielbiam. Na gorąco i na mocno zimno :-)
Z cytrusami brzmi bardziej egzotycznie i jakoś tak smaczniej :) :)
GrazynaM55
Z cytrusami brzmi bardziej egzotycznie i jakoś tak smaczniej :) :)
Spróbuj, plasterki cytryny ( tylko kilka),plasterki pomarańczy, dużo, goździki, laski cynamonu, jak wszystkie smaki mocy nabiorą to 
.
Gorący na rozgrzewkę po spacerze, takim późnym, już po kolacji wigilijnej, mocno schłodzony smakuje lepiej niż najlepsza mrożona herbata.
.Gorący na rozgrzewkę po spacerze, takim późnym, już po kolacji wigilijnej, mocno schłodzony smakuje lepiej niż najlepsza mrożona herbata.
Na końcówce :) i ja się podepnę i napiszę, że BN w tym roku u nas i będzie zjazd rodzinny na Wigilii oraz goście na święta. Ja dotrę 21 grudnia, ale mamy wytrawne i pracowite gospodynie w teamie, tak, że zrobię barszcz i uszka ( część tylko z kapustą, bo mój starszy syn grzybów nie je). Oprócz tego zajmę się pieczeniami mięsnymi. Oprócz karkówki szpikowanej boczkiem, schabu ze śliwką robię jeszcze Sauerbraten. Oryginalną recepturę przywiozłam z Dueren. Receptura z rodzynkami i piernikiem. Mnóstwo pierogów ogarnia nasza niezastąpiona wałówkowa babcia, co to jej się zawsze z rozpędu robi dodatkowe 150 pierogów( tak się tłumaczy jak obdarowuje kogoś swoimi pysznościami). Makowce też piecze ona oraz sernik. Sledziki robi jej osobisty dziadek. Ja robię karpia w galarecie i będę piekła Marzipanstohlen, bardzo lubię to ciasto, a marcepan do niego robię sama( robot kuchenny mieli migdały, zagniatam ręcznie). Taka ramówka z menu.