Moja pani np.kazala Mi je tylko wydrylowac,oczywiscie umyc.Posortowalam do malych woreczkow i tak dziadkom wyciagalam do palckow ziemniaczanych.
Acha tak 10minut je dusilam z odrobina cukru.Ja tego nie jadlam,placki jem tylko z cukrem!!!!!!!!!!
Kuchnia Niemiecka - przepisy
Eeee, chyba zrobię placek, dziadek jest plackowy. Najprościej i nie będę się paprała w słoiczki. A resztę zjem ryzykując fruwanie po pokoju ;-///
BEA
Bea, duszone mirabelki do woreczków ? Jakoś dokładniej proszę, bo z czytaniem u mnie dziś topornie.
Benita
Bea, duszone mirabelki do woreczków ? Jakoś dokładniej proszę, bo z czytaniem u mnie dziś topornie.
He,he nie surowe.
Bo ja to jakos tak chaotycznie napisalam,ha,ha.Przed podanie udusic!!!!!!!!Te mirabelki.
Bo ja to jakos tak chaotycznie napisalam,ha,ha.Przed podanie udusic!!!!!!!!Te mirabelki.
Benita
Bea, duszone mirabelki do woreczków ? Jakoś dokładniej proszę, bo z czytaniem u mnie dziś topornie.
No tak normalnie,wychodzi cos w rodzaju musu-kompotu.Dzielisz na porcyjki,do woreczka i do zamrazalki.Jak trzeba wyciagasz i masz Sw.musik.Ja tak robie truskawki.Nie trzeba wtedy wekowac,szybszy sposob:)
mala
A mozna zrobic to ciasto ze sliwkami albo jablkami ?bo cos mam dwie lewe rece do wypiekow i nie wiem,a moze bym zaryzykowala:)
Kochana,
z każdym owocem jaki masz, również mrożone.
z każdym owocem jaki masz, również mrożone.
Wklejam przepis na ciasto marchewkowe, jadłam kiedys w pracy w PL, było świetne.
Teraz znalazłam przepis na sasiednim forum, jak autorka podczytuje -to wielkie dzięki.
Jutro będę piekła
- 1,5-2 szkl. startej marchewki (trzemy na drobnych oczkach)
- 1,5 szkl. mąki
- 4 jajka
- 1 szkl. oleju
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody
- ok.1 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich (opcjonalnie- nie muszą być)
- ok. pół łyżeczki soli
Piekarnik nastawiamy na 180°C i zabieramy się za ciasto. Jajka ubijamy mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym przez ok. 3 minuty. Powoli dolewać olej – ciasto w trakcie mieszania wchłonie cały. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z solą, proszkiem i sodą. Ciasto powinno być gęste. Dodajemy cynamon oraz przyprawę do piernika. Na końcu wsypujemy marchewkę i orzechy, i mieszamy ostatni raz. Formę natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i pieczemy je ok. 45-55 min. (najlepiej sprawdzać patyczkiem). Można je posypać cukrem pudrem, albo zrobić czekoladową polewę, ale bez niczego tez smakuje wyśmienicie:)
Teraz znalazłam przepis na sasiednim forum, jak autorka podczytuje -to wielkie dzięki.
Jutro będę piekła
- 1,5-2 szkl. startej marchewki (trzemy na drobnych oczkach)
- 1,5 szkl. mąki
- 4 jajka
- 1 szkl. oleju
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody
- ok.1 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich (opcjonalnie- nie muszą być)
- ok. pół łyżeczki soli
Piekarnik nastawiamy na 180°C i zabieramy się za ciasto. Jajka ubijamy mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym przez ok. 3 minuty. Powoli dolewać olej – ciasto w trakcie mieszania wchłonie cały. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z solą, proszkiem i sodą. Ciasto powinno być gęste. Dodajemy cynamon oraz przyprawę do piernika. Na końcu wsypujemy marchewkę i orzechy, i mieszamy ostatni raz. Formę natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i pieczemy je ok. 45-55 min. (najlepiej sprawdzać patyczkiem). Można je posypać cukrem pudrem, albo zrobić czekoladową polewę, ale bez niczego tez smakuje wyśmienicie:)
A ja wczoraj ugotowałam specle, udusiłam pore z piersia z kurczaka, do tego groszku zielonego, papryki, sos ,troche sera zoltego, posoliłam, popiprzyłam, wymieszała i podpiekłam i do tego zrobiłam marchewke zasmazana ale sie moje skarby zajadali i jakie dobre niby nic a oni zachwyceni hehe :)))))))))))))))))
mleczko47
Obierek to ja jadla nie bede,chyba ze zaprosza mnie do ambasady nie jako opiekunke ale jako goscia.
a teraz przepis na "Topfen knodel"
3 dkg masła utrzec z 1 jajkiem az bedzie gladka masa 1/4 kg serka (w pudelku) 1 lyzka maki,szczypta soli i tyle tartej bulki zeby powstala masa nie za twarda (konsystencja ja nasze mielone) Zostawic na 1/2 godziny zeby sie dobrze zwiazala i napeczniala. Zagotowac wode osolic i formowac knedle (wielkosc obojetana ja robie takie wieksze)mozna w srodek dac sliwke,morele i wszystkie owoce jagodowe.(mrozone tez) klasc na wrzatek i 8 minuy na wolnym ogniu gotowac. Na patelni rozgrzac maslo dodac bulke tarta tak zeby byla sypka ciagle mieszajac podbrazowic ja i dodac cukier ( nie koniecznie) wyjmowac knedle klasc na rozgrzana posypke,obtoczyc z wszystkich stron.Klasc na talerz z odrobina dzemu takiego jaki owoc w srodku.Maczac sie ten knedel w tym dzemie i sie............. rabie bo jest przepyszny mieciusienki a smakuje za trudno okreslic............ poprostu niebo w gebie(w buzi).Smacznego
Zrobiłam dzisiaj te knedelki,tylko z braku niemieckiego,dałam polski twaróg w wiaderku.Pycha,niebo w gębie,cielesna organoleptyczna rozkosz!Dzięki Mleczko!
tina 100%
Zrobiłam dzisiaj te knedelki,tylko z braku niemieckiego,dałam polski twaróg w wiaderku.Pycha,niebo w gębie,cielesna organoleptyczna rozkosz!Dzięki Mleczko!
I ja się dołączam do podziękowań. Przed chwilką zrobiłam, mój pierwszy niemiecki przepis. Z domowym dżemem śliwkowym od córki mojej babci. Najadłam się jak bąk:)
Ponieważ jest teraz czas na jabłka i śliwki , podam orzepis na kruche ciasto z tymi owocami. Jest bardzo dobre i proste.
1,5 kg owoców (mus z jabłek lub surowe śliwki)
0,5 kg mąki
1 kostka margaryny
1 jajo
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Włożyć na pół godziny do lodówki. Pokruszyc na blachę wyłożoną papierem do pieczenia połowę ciasta na to owoce i przykryc resztą ciasta. Piec ok. 1 godziny w temp. 180 st. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!
1,5 kg owoców (mus z jabłek lub surowe śliwki)
0,5 kg mąki
1 kostka margaryny
1 jajo
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Włożyć na pół godziny do lodówki. Pokruszyc na blachę wyłożoną papierem do pieczenia połowę ciasta na to owoce i przykryc resztą ciasta. Piec ok. 1 godziny w temp. 180 st. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!
Wrzucam posta jeszcze raz dla jednej z koleżanek.
Wrzucam przepis na mój ulubiony placek z owocami,
zawsze się udaje, tutaj robiłam z porzeczkami,
dziadki nie mogi się najeść.
Ciasto:
5 jajek
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku
cukier waniliowy
1 szkl. cukru
10 łyżek oleju
Białka ubić z cukrem, cukrem waniliowym,
dodać zółtka,
mąkę, proszek i olej,
mieszać mikserem na malutkich obrotach.
Kruszonka:
3/4 kostki margaryny lub masła
1/2 szkl. cukru
cukier wanilowy
2 łyżki kartoflanki
1,5 szkl. mąki
Piec 0k. 40 min. na 180 stopni.
To jest przepis na normalną blaszkę,
na tortownicę z połowy porcji,
tylko kruszonkę dałam z całej, bo lubię duużo.
Cały walor tej kruszonki jest w mące ziemniaczanej, jest taka sypka.
Polecam, sprawdzony, zawsze sie udaje.
Wrzucam przepis na mój ulubiony placek z owocami,
zawsze się udaje, tutaj robiłam z porzeczkami,
dziadki nie mogi się najeść.
Ciasto:
5 jajek
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku
cukier waniliowy
1 szkl. cukru
10 łyżek oleju
Białka ubić z cukrem, cukrem waniliowym,
dodać zółtka,
mąkę, proszek i olej,
mieszać mikserem na malutkich obrotach.
Kruszonka:
3/4 kostki margaryny lub masła
1/2 szkl. cukru
cukier wanilowy
2 łyżki kartoflanki
1,5 szkl. mąki
Piec 0k. 40 min. na 180 stopni.
To jest przepis na normalną blaszkę,
na tortownicę z połowy porcji,
tylko kruszonkę dałam z całej, bo lubię duużo.
Cały walor tej kruszonki jest w mące ziemniaczanej, jest taka sypka.
Polecam, sprawdzony, zawsze sie udaje.
Dziekuje pieknie wlasnie o ten przepis mi chodzilo
Moje kochane...chodzi mi o placki ziemniaczane. Jak je robicie, tzn na jakiej tarce, z jakimi oczkami. Do tej pory robilam "po niemiecku" czyli na grubych oczkach ale dziś chce zrobic po swojemu czyli na drobnych i boję sie że nie bedza moim Skarbom smakowały.
scarlet
Wrzucam posta jeszcze raz dla jednej z koleżanek.
Wrzucam przepis na mój ulubiony placek z owocami,
zawsze się udaje, tutaj robiłam z porzeczkami,
dziadki nie mogi się najeść.
Ciasto:
5 jajek
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku
cukier waniliowy
1 szkl. cukru
10 łyżek oleju
Białka ubić z cukrem, cukrem waniliowym,
dodać zółtka,
mąkę, proszek i olej,
mieszać mikserem na malutkich obrotach.
Kruszonka:
3/4 kostki margaryny lub masła
1/2 szkl. cukru
cukier wanilowy
2 łyżki kartoflanki
1,5 szkl. mąki
Piec 0k. 40 min. na 180 stopni.
To jest przepis na normalną blaszkę,
na tortownicę z połowy porcji,
tylko kruszonkę dałam z całej, bo lubię duużo.
Cały walor tej kruszonki jest w mące ziemniaczanej, jest taka sypka.
Polecam, sprawdzony, zawsze sie udaje.
Skarlet a kiedy i jak owoce dodajesz? A kruszonka faktycznie wyborna :)) Zrobilam do drożdżówki
Ja robię na drobnych i babuszka pałaszuje:W domu to przez maszynke bo w hurtowych ilosciach a tu tylko 8-10sztuk:))