Ja piekę ok 2 godz w temp 180°- 190° średniej wielkości buraczki. Są o wiele smaczniejsze bo ten cukier w nich się karmelizuje.
Podobnie jak Margaritka robię dressing z octu balsamicznego, ząbek czosnku roztarty z solą, troszkę soku z cytryny, łyżeczka miodu, olej. Ja robię bez musztardy ale następnym razem muszę spróbować.
Buraki kroję w cienkie plasterki, posypuję pokruszonym serem feta, na to trochę rukoli, wszystko posypuję prażonymi pestkami dyni i polew
Czytaj więcej