Znalazłam porcje ryby , ziemniaki , sałata , kalarepa albo kalafior :gotowanie:
Co dzisiaj gotujesz na obiad? 15
Jutro babka ziemniaczana i pieczeń wołowa . Dazu buraczki z cebulka i jabłkiem .
Coś ugotuje. Najpierw zapytam , może sie pdp zgodzi...
Znalazłam porcje ryby , ziemniaki , sałata , kalarepa albo kalafior 
Siedzę przy kawie to kilka przykładów co można na obiadokolacje zrobić 
1. Pierożki maltaszen pokrojone w paseczki i podsmazone na patelni z cebulka i zalane tylko teraz nie pamiętam czy dziadek dawał też mleko czy same robeltane jajka. Taka ciut inna wersja naszej jajecznica.
Na początek oczywiście porcja sałaty. O składzie już pisałam. Ciekawostka jest, że na ogórku zostawił wąskie paseczki zielonej skorki co dawało ładny efekt kolorystyczny w sałatce.
Winengret do sałatki robił w ten sposób, że najpierw drobno pokrojoną czerwona cebulkę podgrzewa przez minutę w mikrofalowce potem dodadal oliwę, ocet,cukier, sól chrzan i musztarda.
2. Zapiekanka ziemniaczana
Ziemniaki ugotowane w lupinkach najlepiej wcześniej żeby były zimne.
W plasterkach układamy warstwami w naczyniu zaroodpornym i przekładamy tartym twardym serem typu parmezan.
Zalewamy mlekiem i słodka śmietana połączona w proporcji 1 do 1 plus 1 jajko. Zalewamy ziemniaki i zapiekamy w piekarniku. Do tego pierś z gęsi że skórka. Skórkę nacinamy ukośnie po całej długości a potem odwrotnie. Wychodzi taka szachownica ukosna. Nacieramy pieprzem i solą oraz smarujemy musztarda. Smażymy ok 15 minut. Mięso ma być krwistej tak jak polędwica. Było mięciutkie i pyszne.
Więcej później bo za długi ten post by był.
1. Pierożki maltaszen pokrojone w paseczki i podsmazone na patelni z cebulka i zalane tylko teraz nie pamiętam czy dziadek dawał też mleko czy same robeltane jajka. Taka ciut inna wersja naszej jajecznica.
Na początek oczywiście porcja sałaty. O składzie już pisałam. Ciekawostka jest, że na ogórku zostawił wąskie paseczki zielonej skorki co dawało ładny efekt kolorystyczny w sałatce.
Winengret do sałatki robił w ten sposób, że najpierw drobno pokrojoną czerwona cebulkę podgrzewa przez minutę w mikrofalowce potem dodadal oliwę, ocet,cukier, sól chrzan i musztarda.
2. Zapiekanka ziemniaczana
Ziemniaki ugotowane w lupinkach najlepiej wcześniej żeby były zimne.
W plasterkach układamy warstwami w naczyniu zaroodpornym i przekładamy tartym twardym serem typu parmezan.
Zalewamy mlekiem i słodka śmietana połączona w proporcji 1 do 1 plus 1 jajko. Zalewamy ziemniaki i zapiekamy w piekarniku. Do tego pierś z gęsi że skórka. Skórkę nacinamy ukośnie po całej długości a potem odwrotnie. Wychodzi taka szachownica ukosna. Nacieramy pieprzem i solą oraz smarujemy musztarda. Smażymy ok 15 minut. Mięso ma być krwistej tak jak polędwica. Było mięciutkie i pyszne.
Więcej później bo za długi ten post by był.
dorotee
Coś skrobnelam w temacie ciepłych kolacji
Zupa jarzynowa + placki + mus jabłkowy na winie Jak mus to mus zaś będę śpiewać na pauzie
Jak mus to mus zaś będę śpiewać na pauzie Rosół, wczoraj wieczorem już pyrkotał na plycie, reszta karkówki, ziemniaki, buraczki.
A z piekarnika wyjęłam właśnie pasztet z kurczaka i warzyw z rosołu
A z piekarnika wyjęłam właśnie pasztet z kurczaka i warzyw z rosołu
Gusia29
Rosół, wczoraj wieczorem już pyrkotał na plycie, reszta karkówki, ziemniaki, buraczki.
A z piekarnika wyjęłam właśnie pasztet z kurczaka i warzyw z rosołu :mniam:
Przepis na ten pasztet poproszę
Kika67
Przepis na ten pasztet poproszę :-)
Kiķuś, chętnie, ale jak się trochę u mnie uspokoi
Gusia29
Kiķuś, chętnie, ale jak się trochę u mnie uspokoi :-)
Ok
Gusia29
Rosół, wczoraj wieczorem już pyrkotał na plycie, reszta karkówki, ziemniaki, buraczki.
A z piekarnika wyjęłam właśnie pasztet z kurczaka i warzyw z rosołu :mniam:
Zamroziłam po świetach kurę, którą utopiłam w rosole, warzywa i mieso mielone wieprzowe . Wszystko w jednym worku . Zmielę to co nie jest zmielone i zrobię pasztet chociaż miały być pierogi . Czy pieczesz pasztet w kąpieli wodnej ?
Mleczko
Zamroziłam po świetach kurę, którą utopiłam w rosole, warzywa i mieso mielone wieprzowe . Wszystko w jednym worku . Zmielę to co nie jest zmielone i zrobię pasztet chociaż miały być pierogi . Czy pieczesz pasztet w kąpieli wodnej ?
Nie i nie jest suchy, dobrze się smaruje, tylko skórka lekko chrupiaca.
U mnie za każdym razem inny, dzisiaj więcej mięsa niż warzyw. Pasztet taki, z dużą ilością warzyw i chudego mięsa, chce, żeby go dotluścić
Dodaję spory chaust oleju, u mnie rzepakowy, bo raczej neutralny w smaku.
U mnie za każdym razem inny, dzisiaj więcej mięsa niż warzyw. Pasztet taki, z dużą ilością warzyw i chudego mięsa, chce, żeby go dotluścić
Dodaję spory chaust oleju, u mnie rzepakowy, bo raczej neutralny w smaku.
Gusia29
Nie i nie jest suchy, dobrze się smaruje, tylko skórka lekko chrupiaca.
U mnie za każdym razem inny, dzisiaj więcej mięsa niż warzyw. Pasztet taki, z dużą ilością warzyw i chudego mięsa, chce, żeby go dotluścić :-)
Dodaję spory chaust oleju, u mnie rzepakowy, bo raczej neutralny w smaku.
A ja dodaję śmietanki , jest aksamitny . Oczywiście pasztet .
.Jutro zrobię rosołek z makaronem domowej roboty i dużo warzyw . Mam w ogrodzie jarmuż więc dołożę jeden liść . Lepiej smakuje przemrożony i taki będzie . Kilka dni w stecz był lekki mrozik .