Boczniak - to jedyny grzyb, który ma właściwości odżywcze porównywalne z wołowiną. I w sumie wszystkie przepisy w których występuje normalne mięso - można zastąpić boczniakiem. A do tego zbija cholesterol, ten niedobry. Ja najbardziej go lubię w formie flaczków na rosołku, kotletów panierowanych a'la schabowe, dodaję do kotletów mielonych i często używam zamiast mięsa w gulaszach, który możne podać również z makaronem. P
Czytaj więcej