Witajcie... ja po prośbie dzisiaj- o rade.... chce ugotować dziś na obiad pulpeciki, mam mielone wolowe, ale mam tez problem... nie mogę do tego dodac ani zwyklej bulki, ani bulki tartej( chodzi mi o wersje bezglutenowa po prostu, a nie mam w domu na ten moment zadnych specjalistycznych produktów typu maka bezglutenowa, czy pieczywo bezglutenowe). zastanawiam się co do tego mielonego dodac, żeby się nie rozpadlo i żeby nie było za twarde. jakies sugestie?- będę wdzieczna.
Co dzisiaj gotujesz na obiad? 10
Dziś kuchnia poleca : shap ze ślifkami,s sosem pieszczeniowym,pieszczone kartofle,surufka s pora.
U mnie garnek pomidorowej Knorra z makaronem i smietanka :) A potem rybka w panierce i cos do niej :)
Rosół ugotowany pełen warzyw i mięsa..do tego makaron i zielona pietruszka...
Catering przyniesie sznycle z kurczaka,warzywa kalafior,groszek i marchew na ciepło i ziemniaki...w lodówce pojemnik z pysznym ciastem...
Catering przyniesie sznycle z kurczaka,warzywa kalafior,groszek i marchew na ciepło i ziemniaki...w lodówce pojemnik z pysznym ciastem...
Witajcie... ja po prośbie dzisiaj- o rade.... chce ugotować dziś na obiad pulpeciki, mam mielone wolowe, ale mam tez problem... nie mogę do tego dodac ani zwyklej bulki, ani bulki tartej( chodzi mi o wersje bezglutenowa po prostu, a nie mam w domu na ten moment zadnych specjalistycznych produktów typu maka bezglutenowa, czy pieczywo bezglutenowe). zastanawiam się co do tego mielonego dodac, żeby się nie rozpadlo i żeby nie było za twarde. jakies sugestie?- będę wdzieczna.
użytkowniczka niegdyś znana jako debiutantka
Ja bym nie dodawała nic extra.
Po wyrobieniu, gdy delikatnie wrzucisz je do wrzątku nie powinny się rozpaść.
Po wyrobieniu, gdy delikatnie wrzucisz je do wrzątku nie powinny się rozpaść.
Pdp- pieczeń z dzika, krokiety ziemniaczane i brukselka.
Ja- pieczeń wieprzowa w sosie, kluski, kapusta czerwona.
Bita śmietana + kirsch grütze.
Ja- pieczeń wieprzowa w sosie, kluski, kapusta czerwona.
Bita śmietana + kirsch grütze.
...rano usmażyłam naleśniki orkiszowo-gryczane do kapusty z grzybami i mięskiem-będą krokiety. Barszcz czerwony na rosole mam. I to byłoby na tyle.
Karkówka wędzona w kiszonej kapuście i ziemniaki.Deser .użytkowniczka niegdyś znana jako debiutantka
Witajcie... ja po prośbie dzisiaj- o rade.... chce ugotować dziś na obiad pulpeciki, mam mielone wolowe, ale mam tez problem... nie mogę do tego dodac ani zwyklej bulki, ani bulki tartej( chodzi mi o wersje bezglutenowa po prostu, a nie mam w domu na ten moment zadnych specjalistycznych produktów typu maka bezglutenowa, czy pieczywo bezglutenowe). zastanawiam się co do tego mielonego dodac, żeby się nie rozpadlo i żeby nie było za twarde. jakies sugestie?- będę wdzieczna.
Żeby mielone było soczyste trzeba dodać bulion. Jeśli nie masz ugotowanego, to tozpuść w 0,5 szklanki wrzątku łyżkę płaską przyprawy typu vegeta. To na 0, 5 kg mięsa.Dodaj bulion, czosnek zgnieciony przez praskę, pieprz i wyrabiaj do wchłonięcia wody.Spróbuj czy nie za słone. Potem 1 jajko i nadal wyrabiaj. Z masy formuj pulpeciki, zrazy albo możesz użyć to jako nadzienie do pierogów. Podczas formowania płucz ręce w zimnej wodzie, to mięso nie będzie przyklejało się do rąk. Gotowe cuda można smażyć bez panierki lub gotować. Opcjonalnie dodaję szynkę krojoną, ale wtedy zmniejszam ilość przyprawy, bo szynka wędzona jest słona.
użytkowniczka niegdyś znana jako debiutantka
Witajcie... ja po prośbie dzisiaj- o rade.... chce ugotować dziś na obiad pulpeciki, mam mielone wolowe, ale mam tez problem... nie mogę do tego dodac ani zwyklej bulki, ani bulki tartej( chodzi mi o wersje bezglutenowa po prostu, a nie mam w domu na ten moment zadnych specjalistycznych produktów typu maka bezglutenowa, czy pieczywo bezglutenowe). zastanawiam się co do tego mielonego dodac, żeby się nie rozpadlo i żeby nie było za twarde. jakies sugestie?- będę wdzieczna.
Jeśli masz ryż to go ugotuj i dodaj do masy mięsnej. Wychodzą bardzo smaczne kotlety, czy pulpety i nie rozpadają się.
użytkowniczka niegdyś znana jako debiutantka
Witajcie... ja po prośbie dzisiaj- o rade.... chce ugotować dziś na obiad pulpeciki, mam mielone wolowe, ale mam tez problem... nie mogę do tego dodac ani zwyklej bulki, ani bulki tartej( chodzi mi o wersje bezglutenowa po prostu, a nie mam w domu na ten moment zadnych specjalistycznych produktów typu maka bezglutenowa, czy pieczywo bezglutenowe). zastanawiam się co do tego mielonego dodac, żeby się nie rozpadlo i żeby nie było za twarde. jakies sugestie?- będę wdzieczna.
Za radą mojej PDP zawsze dodaję mielonych orzechów ze dwie garście. Kotleciki-pulpeciki sa zawsze soczyste i mniamniusie.
doda1961
Za radą mojej PDP zawsze dodaję mielonych orzechów ze dwie garście. Kotleciki-pulpeciki sa zawsze soczyste i mniamniusie.
no takiego patentu jeszcze nie slyszalam.... trzeba sprobowac, bo to calkiem dobre moze byc. dziekuje 
użytkowniczka niegdyś znana jako debiutantka
no takiego patentu jeszcze nie slyszalam.... trzeba sprobowac, bo to calkiem dobre moze byc. dziekuje :-)
Możesz dodać 2 łyżki musztardy.
Można dodać nieco surowych lub gotowanych warzyw, np. marchewkę, paprykę, no cebulę, rozdrobnione, ale nie na papkę.
albo
- łyżkę kaszy manny i panierować np. w płatkach owsianych - ale niestety gluten.
Jeśli o mnie chodzi nie dodaję do mielonych żadnych bułek i nie panieruję takiego mięsa. Dodaję przyprawy, mięso i żółtko jaja.
Jadłem kiedyś mielone, gdzie mięso połączone było z gotowanym ryżem, też bardzo smaczne.
Można dodać nieco surowych lub gotowanych warzyw, np. marchewkę, paprykę, no cebulę, rozdrobnione, ale nie na papkę.
albo
- łyżkę kaszy manny i panierować np. w płatkach owsianych - ale niestety gluten.
Jeśli o mnie chodzi nie dodaję do mielonych żadnych bułek i nie panieruję takiego mięsa. Dodaję przyprawy, mięso i żółtko jaja.
Jadłem kiedyś mielone, gdzie mięso połączone było z gotowanym ryżem, też bardzo smaczne.
użytkowniczka niegdyś znana jako debiutantka
no takiego patentu jeszcze nie slyszalam.... trzeba sprobowac, bo to calkiem dobre moze byc. dziekuje :-)
Jak dodasz gotowanego ryżu , posiekanej kapusy, cebuli i grzybów, to będą leniwe gołąbki
Berbelucha i woda....