Alternatywa dla mielonych...
https://www.o2.pl/kuchnia/kotlety-warzywne-lekki-i-szybki-obiad-6591118607588128a
Alternatywa dla mielonych...
https://www.o2.pl/kuchnia/kotlety-warzywne-lekki-i-szybki-obiad-6591118607588128a
Luke a zapodasx Twój przepis na zupę z cukinii i łososia,?
Później poszukam:-)
Później poszukam:-)
Wygrzebałem z "Kuchnia Niemiecka -przepisy".
(post z maja 2019)
Curry Suppe
Składniki:
- świeży łosoś 30 dag
- cukinia 30 dag
- szalotki 12,5 dag
- 400 g Schlagsahne
- 2 kostki bulionowe warzywne
- cytryna
Ponadto: łyżka masła, sól, 2 łyżeczki Curry, łyżeczka Cayenne Pfeffer, trochę Krebs lub Hummer Paste
Rybę suszymy, kroimy na średnie kawałki, zostawiamy.
Cukinię myjemy, suszymy, kroimy w cienkie talarki, solimy, zostawiamy.
Gotujemy bulion w litrze wody.
W garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy drobno pokrojone szalotki, do lekkiego zgęstnienia.
Wlewamy wywar, dodajemy śmietanę, przyprawy, wcześniej odłożoną rybę i cukinię, 2 łyżki odciśniętej cytryny. Zagotowujemy i jeszcze kilka minut zostawiamy na wolnym ogniu. Najlepiej spożyć na drugi dzień.Zamiast łososia można użyć inną rybę morską albo wędzonego łososia.
Przed podaniem lekko podgrzać i ewentualnie podoprawiać i podgrzać, żeby na talerzu była gorąca. Do zupy nie stosuje się pieprzu. Każdy może już na talerzu podoprawiać sobie wg uznania.
Rogaliki Topielce
Zdjęcie zmniejszanie, więc jak coś nie będzie jasne, to pytać śmiało :-)