Przepisy kulinarne - Kącik wysoce kulinarny str. 88

Luke
Użytkownik

Postów: 13162

Lubianych postów: 41116

Znajomi: 28

11 marca 2020 09:04

https://www.doradcasmaku.pl/przepis-surowka-z-pora-marchewki-i-selera-299074

Gusia29
Użytkowniczka

Postów: 14928

Lubianych postów: 42181

Znajomi: 20

07 kwietnia 2020 14:05 / 1 osobie podoba się ten post

Ktoś coś kiedyś pisał o marchewce z sosem sojowym, tylko nie wiem gdzie

Może by tutaj wstawił przepis?
Czy to nie Dorotee o niej pisała?

dorotee
Użytkowniczka

Postów: 18927

Lubianych postów: 38390

Znajomi: 81

07 kwietnia 2020 14:09 / 2 osobom podoba się ten post

Gusia29

Ktoś coś kiedyś pisał o marchewce z sosem sojowym, tylko nie wiem gdzie :-(
Może by tutaj wstawił przepis?
Czy to nie Dorotee o niej pisała?

Tak

scieram na plasterki srednicienkie , bocZna tarka , duszę wolno na oliwie , posypuję pietruszka , pod koniec sos sojowy . Trochę pieprzu , soli ostrożnie , pycha

Gusia29
Użytkowniczka

Postów: 14928

Lubianych postów: 42181

Znajomi: 20

07 kwietnia 2020 14:20 / 2 osobom podoba się ten post

Dziękuję

Gusia29
Użytkowniczka

Postów: 14928

Lubianych postów: 42181

Znajomi: 20

18 kwietnia 2020 11:14 / 2 osobom podoba się ten post

Konwalia, pewnie często będziesz szparagi dziadkowi przygotowywała, poszukaj może wpisów z ubiegłego sezonu szparagowego, dużo pisaliśmy i podawaliśmy przepisy.
Dzisiaj na szybko

Szparagi z boczkiem

Szparagi ugotować normalnie, czyli w wodzie z solą, cukrem i sokiem z cytryny. Czas zależy od grubości szparagów, hak grube, to po 15 min próbuję czy już dobre, nie mogą być rozciapane .
Na patelni wytapiam boczek, dodaję trochę oliwy, jeśli chudy, wrzucam ugotowane,gorące szparagi i tak chwilę je trzymam, obracając, żeby się z każdej strony w tych skwareczkach i tłuszczyku wytaplały. W Bonn niektórzy polewali jeszcze trochę roztopionym masłem z sokiem z cytryny. Ja wolę albo tylko z boczkiem, albo z tym masłem, wtedy jeszcze parmezanem można posypać. Jedne i drugie muß już na talerzu grubo mielonym pieprzem potraktować.

Gusia29
Użytkowniczka

Postów: 14928

Lubianych postów: 42181

Znajomi: 20

18 kwietnia 2020 11:26 / 3 osobom podoba się ten post

Konwalia, pewnie często będziesz szparagi dziadkowi przygotowywała, poszukaj może wpisów z ubiegłego sezonu szparagowego, dużo pisaliśmy i podawaliśmy przepisy.
Dzisiaj na szybko

Szparagi z boczkiem

Szparagi ugotować normalnie, czyli w wodzie z solą, cukrem i sokiem z cytryny. Czas zależy od grubości szparagów, hak grube, to po 15 min próbuję czy już dobre, nie mogą być rozciapane .
Na patelni wytapiam boczek, dodaję trochę oliwy, jeśli chudy, wrzucam ugotowane,gorące szparagi i tak chwilę je trzymam, obracając, żeby się z każdej strony w tych skwareczkach i tłuszczyku wytaplały. W Bonn niektórzy polewali jeszcze trochę roztopionym masłem z sokiem z cytryny. Ja wolę albo tylko z boczkiem, albo z tym masłem, wtedy jeszcze parmezanem można posypać. Jedne i drugie muß już na talerzu grubo mielonym pieprzem potraktować.

Gusia29
Użytkowniczka

Postów: 14928

Lubianych postów: 42181

Znajomi: 20

18 kwietnia 2020 11:27 / 2 osobom podoba się ten post

Sorry, dwa razy się kliknęło, a nie mogłam już skasować

Konwalia08
Użytkowniczka

Postów: 12251

Lubianych postów: 39818

Znajomi: 5

18 kwietnia 2020 12:51 / 2 osobom podoba się ten post

Gusia29

Konwalia, pewnie często będziesz szparagi dziadkowi przygotowywała, poszukaj może wpisów z ubiegłego sezonu szparagowego, dużo pisaliśmy i podawaliśmy przepisy.
Dzisiaj na szybko

Szparagi z boczkiem

Szparagi ugotować normalnie, czyli w wodzie z solą, cukrem i sokiem z cytryny. Czas zależy od grubości szparagów, hak grube, to po 15 min próbuję czy już dobre, nie mogą być rozciapane .
Na patelni wytapiam boczek, dodaję trochę oliwy, jeśli chudy, wrzucam ugotowane,gorące szparagi i tak chwilę je trzymam, obracając, żeby się z każdej strony w tych skwareczkach i tłuszczyku wytaplały. W Bonn niektórzy polewali jeszcze trochę roztopionym masłem z sokiem z cytryny. Ja wolę albo tylko z boczkiem, albo z tym masłem, wtedy jeszcze parmezanem można posypać. Jedne i drugie muß już na talerzu grubo mielonym pieprzem potraktować.

dzięki