A la schabowe znam, ale mielone?
Nie słyszałam :-)
Co dzisiaj gotujesz na obiad? 15
Gusia29
Mama zawsze mówiła mielone z mortadeli, może niektórzy mówili a la schabowe. To było w czasach kartkowych
Gusia29
Dzisiaj tylko zupka jarzynowa i jogurt na deser. Babcia chyba za dużo je, ja jem normalnie, ani za dużo, ani za mało, a ona potrafi zjeść dwa razy więcej ode mnie. Z jednej strony przyjemnie jest patrzeć, z jakim apetytem zajada(umie jeszcze ładnie jeść), pasuje jej moja kuchnia ,co cieszy ,ale z drugiej strony martwię się, żeby nie przytyła. Do szczupłych nie należy, a rusza się niewiele. Śniadania i kolacje, to niewielkie porcje, tutaj ja jestem dwa razy lepsza od niej :-),ale te obiady!
Co o tym sądzicie? Zmniejszać porcji nie da rady ,nakładam niewiele na talerze, ale obok muszą stać miski czy miseczki, z których może sobie dokładać .
Dlatego dzisiaj tylko zupka , ciekawa jestem ile razy będzie sobie dolewała :-)
Dzisiaj obiad wyjątkowo później, bo siostra zabrała babcię do lekarza, taka rutynowa wizyta raz na kwartał. Wpadło mi więc dodatkowe dwie godziny wolnego.
Poprzednia pdp. siedziała na wózku, jadła tyle, co ja, ale wagę trzymała. Zmienniczka (fajna babka) gotuje bardzo dobrze, piecze ciasta i babci się utyło... A ją trzeba przenosić. W ciągu 10 tyg. wróciła do wcześniejszej wagi. Zawsze gotowałam tyle, ile jadałyśmy, od razu na talerze rozdzielałam- nie było co dobierać (najwyżej czasem). Ciasto do kawy w niedużych porcjach było.
U ciebie nosić nie trzeba, ale lepiej, żeby waga nie rosła... Może rzeczywiście zważyć i zobaczyć, czy coś się dzieje?
A zmienniczka tyle instrukcji zostawiła, nie wspominała o tym?
U ciebie nosić nie trzeba, ale lepiej, żeby waga nie rosła... Może rzeczywiście zważyć i zobaczyć, czy coś się dzieje?
A zmienniczka tyle instrukcji zostawiła, nie wspominała o tym?
Werska
Poprzednia pdp. siedziała na wózku, jadła tyle, co ja, ale wagę trzymała. Zmienniczka (fajna babka) gotuje bardzo dobrze, piecze ciasta i babci się utyło... A ją trzeba przenosić. W ciągu 10 tyg. wróciła do wcześniejszej wagi. Zawsze gotowałam tyle, ile jadałyśmy, od razu na talerze rozdzielałam- nie było co dobierać (najwyżej czasem). Ciasto do kawy w niedużych porcjach było.
U ciebie nosić nie trzeba, ale lepiej, żeby waga nie rosła... Może rzeczywiście zważyć i zobaczyć, czy coś się dzieje?
A zmienniczka tyle instrukcji zostawiła, nie wspominała o tym?
Zmienniczka mówiła, że babcia mało je .
Wcześniej też nakładała małe porcje na talerze, a obok wszystko było podane na dokładkę i babcia troszkę dobierała. Z tym podawaniem "dokładki " na stół, to podobno życzenie babci i tak ma zostać. Do tych wskazówek się stosuję, ale babcia wcale mało nie je i te troszeczkę na dokładkę, to już spora porcja. Dzisiaj zupę cztery razy po troszeczkę sobie dolewała i uzbierało się tego na pewno pełne dwa talerze plus jogurt. No smakuje jej wszystko co gotuję i co zrobisz, jak nic nie zrobisz.
Staram się prowadzić lekką kuchnię, dużo warzyw, zupy bez mięsa, ale jest jeszcze ryż czy makaron, ryby piekę z ziolami ,zamiast smażyć ,a mięso i sos raz w tygodniu.
B.przygotowywała osobno posiłki dla siebie i babci, sama jadła wiele nowości, różnych diet oczyszczających czy tam odkwaszających ,raczej nie dla babci. To też duży plus tego miejsca, że nie ma ograniczeń pod kątem zakupów, opiekunka może kupować dla siebie to ,na co ma ochotę . Nawet czekoladę od czasu do czasu. Oczywiście w granicach rozrozsądku, budżet jest spory, ale nie nieograniczony .
A babcia podobno jadła wszystko oprócz drobiu, tyle że mało. U mnie też je wszystko, tyle, że dużo
Nie chciałabym, żeby przytyła, bo to i dla niej niezdrowe i jeśli kiedyś przestałaby chodzić, to ani dla niej, ani dla opiekunki fajne by nie było
Ale cóż, talerza sprzed nosa jej nie zabiorę. Dzisiaj rozmawiałam z młodszą siostrą babci ,która powiedziała, że niech je tyle, ile chce.
No to niech je, a moje zadanie, to zwracać uwagę na to, co je.
Wcześniej też nakładała małe porcje na talerze, a obok wszystko było podane na dokładkę i babcia troszkę dobierała. Z tym podawaniem "dokładki " na stół, to podobno życzenie babci i tak ma zostać. Do tych wskazówek się stosuję, ale babcia wcale mało nie je i te troszeczkę na dokładkę, to już spora porcja. Dzisiaj zupę cztery razy po troszeczkę sobie dolewała i uzbierało się tego na pewno pełne dwa talerze plus jogurt. No smakuje jej wszystko co gotuję i co zrobisz, jak nic nie zrobisz
.Staram się prowadzić lekką kuchnię, dużo warzyw, zupy bez mięsa, ale jest jeszcze ryż czy makaron, ryby piekę z ziolami ,zamiast smażyć ,a mięso i sos raz w tygodniu.
B.przygotowywała osobno posiłki dla siebie i babci, sama jadła wiele nowości, różnych diet oczyszczających czy tam odkwaszających ,raczej nie dla babci. To też duży plus tego miejsca, że nie ma ograniczeń pod kątem zakupów, opiekunka może kupować dla siebie to ,na co ma ochotę . Nawet czekoladę od czasu do czasu
. Oczywiście w granicach rozrozsądku, budżet jest spory, ale nie nieograniczony .A babcia podobno jadła wszystko oprócz drobiu, tyle że mało. U mnie też je wszystko, tyle, że dużo
Nie chciałabym, żeby przytyła, bo to i dla niej niezdrowe i jeśli kiedyś przestałaby chodzić, to ani dla niej, ani dla opiekunki fajne by nie było
Ale cóż, talerza sprzed nosa jej nie zabiorę. Dzisiaj rozmawiałam z młodszą siostrą babci ,która powiedziała, że niech je tyle, ile chce.
No to niech je, a moje zadanie, to zwracać uwagę na to, co je.
Gusia, wychodzi na to, że świetnie gotujesz!
Werska
Gusia, wychodzi na to, że świetnie gotujesz!
Gołąbki i bigos za jednym zamachem a to dlatego, że wierzchnie listki białej kapusty wykorzystuje do golabkow a to co zostaje dodaje do bigisu
Dzisiaj czekam na obiad ciekawa, czy babcia zje wszystko, czy tylko ryż i sałatę ?
Wczoraj wyjęłam zamrożone dwa sznycle wieprzowe. Jakież było moje zdziwienie, bo po rozmrożeniu okazało się, że to owszem, sznycle, tyle że z indyka
A pdp drobiu nie lubi podobno
Cóż, planu B nie miałam, więc będzie ryż i geschnetzeltes z indyka +sałata.
Ciekawa jestem czy zje, czy się pozna ,że to drób i nie będzie jadła?
Wiem,że nie ma żadnych przeciwskazań zdrowotnych ,co do drobiu ,więc sumienie mam czyste
?Wczoraj wyjęłam zamrożone dwa sznycle wieprzowe. Jakież było moje zdziwienie, bo po rozmrożeniu okazało się, że to owszem, sznycle, tyle że z indyka
A pdp drobiu nie lubi podobno
Cóż, planu B nie miałam, więc będzie ryż i geschnetzeltes z indyka +sałata.
Ciekawa jestem czy zje, czy się pozna ,że to drób i nie będzie jadła?
Wiem,że nie ma żadnych przeciwskazań zdrowotnych ,co do drobiu ,więc sumienie mam czyste
No i moja ciekawość została zaspokojona
Babcia drobiu nie lubi, skubnęla dwa małe kawałeczki mięsa i...więcej nie, powiedziała, że jej to nie smakuje. A nie wiedziała, że to indyk.Nie dziwi mnie to specjalnie, bo sama za indykiem nie przepadam, wolę mniej zdrową pierś z kurczaka
Tak, jak przypuszczałam, zjadła ryż z sosem i sałatę. W tym dużą część mojej porcji
Ale to dobry znak, demencja jeszcze za daleko się nie posunęła ,wie co lubi ,co chce zjeść, a nie cokolwiek, aby żołądek zapełnić. Nawet jeśli za 2 godziny już nie pamięta co jadła.
Poprosiła też, abyśmy przez kilka dni mogły jeść coś mniej zdrowego, np mielone w niedzielę, takie smażone nie na suchej patelni, żeby było czym kartofelki okrasić, a jutro rybę, też taką niezdrową, panierowaną w jajku i bułce, smażoną na patelni, a nie jakieś pieczone czy na parze gotowane. Najlepiej gotowca, ale z tych droższych.
No i jak tu dbać o zdrowe odżywianie?
Świadomy klient płaci i wymaga
Sama od czasu do czasu lubię zjeść coś, co mi smakuje, a niekoniecznie jest zdrowe, więc te mrożone, gotowe filety z ryby też zjem z apetytem
Babcia drobiu nie lubi, skubnęla dwa małe kawałeczki mięsa i...więcej nie, powiedziała, że jej to nie smakuje. A nie wiedziała, że to indyk.Nie dziwi mnie to specjalnie, bo sama za indykiem nie przepadam, wolę mniej zdrową pierś z kurczaka
Tak, jak przypuszczałam, zjadła ryż z sosem i sałatę. W tym dużą część mojej porcjiAle to dobry znak, demencja jeszcze za daleko się nie posunęła ,wie co lubi ,co chce zjeść, a nie cokolwiek, aby żołądek zapełnić. Nawet jeśli za 2 godziny już nie pamięta co jadła.
Poprosiła też, abyśmy przez kilka dni mogły jeść coś mniej zdrowego, np mielone w niedzielę, takie smażone nie na suchej patelni, żeby było czym kartofelki okrasić, a jutro rybę, też taką niezdrową, panierowaną w jajku i bułce, smażoną na patelni, a nie jakieś pieczone czy na parze gotowane. Najlepiej gotowca, ale z tych droższych.
No i jak tu dbać o zdrowe odżywianie?
Świadomy klient płaci i wymaga
Sama od czasu do czasu lubię zjeść coś, co mi smakuje, a niekoniecznie jest zdrowe, więc te mrożone, gotowe filety z ryby też zjem z apetytem
Ja już dzisiaj się do jutrzejszego obiadu przygotowuję 
Pdp chce zjeść swojego ogródkowego zresztą wężymorda vel skorzonerię. Jutro muszę jechać po rybę do sąsiedniego miasteczka, po drodze wpadnę do paru sklepów. Może mi czasu nie starczyć więc dzisiaj już przygotowałam warzywko. Jutro tylko sałatę, ziemniaczki i rybkę ale to szybko idzie.
Pdp chce zjeść swojego ogródkowego zresztą wężymorda vel skorzonerię. Jutro muszę jechać po rybę do sąsiedniego miasteczka, po drodze wpadnę do paru sklepów. Może mi czasu nie starczyć więc dzisiaj już przygotowałam warzywko. Jutro tylko sałatę, ziemniaczki i rybkę ale to szybko idzie. Mycha
Ja już dzisiaj się do jutrzejszego obiadu przygotowuję :hihi: Pdp chce zjeść swojego ogródkowego zresztą wężymorda vel skorzonerię. Jutro muszę jechać po rybę do sąsiedniego miasteczka, po drodze wpadnę do paru sklepów. Może mi czasu nie starczyć więc dzisiaj już przygotowałam warzywko. Jutro tylko sałatę, ziemniaczki i rybkę ale to szybko idzie.
A jak robisz tego "szwarcwurcla "?
Ja jadłam przyrządzane podobnie jak szparagi, nawet niczego, ale sama nie robiłam.
W każdy piątek stoi przy Edece samochód że świeżymi rybami, a to po drugiej stronie ulicy. Ale babcia chce mrożoną gotową, nadzieja, że albo zapomni, albo jutro rano zgodzi się na świeżą
Ja jadłam przyrządzane podobnie jak szparagi, nawet niczego, ale sama nie robiłam.
W każdy piątek stoi przy Edece samochód że świeżymi rybami, a to po drugiej stronie ulicy. Ale babcia chce mrożoną gotową, nadzieja, że albo zapomni, albo jutro rano zgodzi się na świeżą
Gusia29
A jak robisz tego "szwarcwurcla "?:-)
Ja jadłam przyrządzane podobnie jak szparagi, nawet niczego, ale sama nie robiłam.
W każdy piątek stoi przy Edece samochód że świeżymi rybami, a to po drugiej stronie ulicy. Ale babcia chce mrożoną gotową, nadzieja, że albo zapomni, albo jutro rano zgodzi się na świeżą :-)
Tego musiałam w rękawiczkach obierać, bo jest świeży i ma kleisty sok, który szybko czarnieje. Trzeba go po obraniu szybko do wody wrzucić. Duszę na masełku z odrobiną wody lub białego wina, krótko bo lubię jak jest chrupki. Dziadek coś mamrotał o occie ale niedoczekanie jego 
Najwyżej sobie zachlapie octem na swoim talerzu. Mozna jak kalafior bułką tartą popaprać Z tym mrożonym jest prościej.
Najwyżej sobie zachlapie octem na swoim talerzu. Mozna jak kalafior bułką tartą popaprać Z tym mrożonym jest prościej. Dzisiaj szybki obiad, makaron w sosie serowo-śmietanowym z brokułami.
No i jogurt na deser, to standard u babci, ale ja też lubię, więc nie znudzi mi się szybko
No i jogurt na deser, to standard u babci, ale ja też lubię, więc nie znudzi mi się szybko
Luke
Dziś golonki z podudzia kurczaka,, zamarynowane i potem z warzywami ugotowane i duszone. A jutro moje życzenie... Mortadela a la mielone... :zawstydzony:Przepis dobrze znany i Wam, rodem z PRL-u:radosc1:Kiszona, ziemniaki i koperek
Ja też znam Ala schabowe mielonych nie znam,jak to robisz mielisz mortadelę? ciekawa jestem
ciekawa jestemJa dziś miałam mielone,sałata lodowa z dressingiem i ziemniaki posypane pietruszką,bo pdp nie lubi koperku ach jeszcze sos z torebki i wspaniały obiad hi,hi
i wspaniały obiad hi,hiZiemniaczki, mizeria - dla pdp z octem oczywiście 
kotlety drobiowe.
kotlety drobiowe.